Mandarinn Restaurant

Doğanın ortasında, limon ağaçlarının arasında, çok hoş bir restaurant. Deniz ürünlerinin , Ege’ye yorumlanmış her tabağı çok başarılıydı. Hepsinden bolca keyif aldık 🤍 Tatlı olarak da zeytinli dondurmayı denemenizi öneririm. 🫒 Ege’ye bir de bu açıdan bakmak isteyenler için çok özel bir adres. Elinize sağlık. 🌸

Yemekler harikaydı. Özellikle ızgara kaya levreği ve orkinos ızgara çok lezzetliydi. Atmosferi ve yemekleriyle güzel bir akşam geçirdik. Özellikle Rasim Bey bizlerle çok ilgilendi. Menüye dahil olmamasına rağmen kendisi bizler için özel bir kokteyl hazırladı. Kendisi sayesinde güzel vakit geçirdik.

Özgün bir şef restoranı olduğunu düşünerek uzun zamandır deneyimlemek istiyordum ve çok memnun kaldım. Erişteli oğlak çok iyiydi. Özellikle anasonlu üzüm turşusu ve kaşık salatadaki fermente domates sosuna bayıldık. Personel çok ilgiliydi, hizmetten ayrıca çok memnun kaldık. İdeal bi fine dining deneyimi diyebilirim.

Mandarin Restoranı, sıcak ve hoş atmosferiyle harika bir akşam yemeği vaat ediyor. Ancak, mutfak ve servis arasındaki koordinasyonsuzluk, ne yazık ki beklentilerimizin çok uzağındaydı. Yemeklerin sunumu iyi olmasına rağmen, birçok ana yemek soğuk servis edildi ve eşimin tabagi benimkinden yarım saat sonra getirildi birlikte yiyemedik. Üstelik, bir "şef restoranı" olarak konumlanan bir mekan için, şefin masaları dolaşmaması bizi özellikle hayal kırıklığına uğrattı. Bu, müşterilere gösterilen bir saygı ve ilgi göstergesidir ve bu eksiklik, yaşadığımız hayal kırıklığını daha da artırdı. Özetle, harika bir ortama sahip olmasına rağmen, restoranın yemek kalitesi ve hizmeti beklentilerin altında kaldı. Mekanın potansiyeli çok yüksek, ancak bu temel sorunların giderilmesi gerekiyor.

30.08.2025 tarihindeki fasıl gecesine fix menü 3.000 tl ile rezervasyon yaptırdık. Program ellerinde olmayan bir kaza nedeniyle olamadı insanlık hali umarım hepsi çok iyidir ama maalesef bu rezervasyonlar program için yapıldıgındn mutlaka rakama yansıtılmalıydı. Ama tabi ki meyve tabagı verelim ikram olarak dendi:( onu da işletme müdürü değil garson bir arkadaşla söylediler. Gelelim yemeklere. Ben memnun olmaya çok hazır yeni lezzetlere açık olan 7 kişiden biriydim masada ve su ana kadar yasadığımız en kötü deneyimimizdi. Taş gibi bir mücver, kokoreçin ekmeği dişle kesilmiyor, pirzola bir adet eti yok. Kabak çiçeği dolmasının pirinci diri kısaca özensiz ve lezzetsiz menü Tabaklarımız biz istemeden değişmedi tüm tatları ordovr tabagı üzerinde yememiz beklendi. 7 kişiydik 6 kişilik tabaklar geldi ama 7 kişilik para alındı. Hayatımda hiç kötü yorum yaapmamıştım google a girip. Buna üşenmeyecek kadar kendimizi enayi yerine konmuş hissettik. Bırakın bir daha gelmeyi gidecek olanlarınız üzülmesin bu devirde paranız boşa gitmesin diye üşenmeden çıkar çıkmaz yazıyorum.

Gerçekten çok kötü bir deneyim yaşadık. Büyük heveslerle fine dining yapacağımızı düşünerek rezervasyon yaptırarak gittik, ne hizmetten ne de yemekten keyif aldık. Her şeyi aceleye getiren bir ekip yemeğimiz bitmeden önümüzden tabaklarımızı aldı. Gece boyunca siparişlerimiz: üçlü meze ortalama meze tabakları, ahtapot ızgara güzeldi yumuşaktı sosu da iyiydi, oğlak içli köfte çok kötüydü dışı sütlü bulgurdan yapılma çok kalındı damağa yapışan zor yutulan bir hamur olmuştu üzerindeki et çok ağırdı, ana yemek olarak dana gerdan ve şarküteri pizza aldık ortalama bir pizzaydı, gecenin en kötüsü karışık oğlak tabağıydı. Saçma sapan bir sunum ahşap kasa içinde ağaç dalları üzerine konulmuş etler? Etlerin hepsi soğuktu tadı da çok kötüydü hiç memnun kalmadık. Hizmete gelince personelin eğitim alması şart! Şarap doldurmayı bile bilmiyor tüm masa leke oldu, masaya 2. Şişe şarap söylenince bir anda herkese (daha ilk şarabı bitmeyenlere de) ek kadeh geldi bir anda masada 12 kadeh yoğunluğu oldu,masada ne peçete var ne kumaş peçete, bir şeyi 3-4 kez istemenize rağmen gelmiyor sabrınız bitiyor. Gerçekten çok kötü bir yer bunlara rağmen %10 bahşiş verdik biri de sormadı ki geceniz nasıldı yemekler nasıldı memnun kaldınız mı ? Yok hemen postalama çabası.

Bugüne kadarki en uzun yorumumu yazacağım 😂 Oğlak maceramız: Karaburun tatilimizin en farklı! deneyimini burada yaşadık. Rezervasyon yapmak istediğimizde oğlak menüsünün ayda bir yapıldığı bilgisi verildi. 4000Tl lik özel bir tadım menüsü ile sunulduğu söylendi. Sonra yorumlara bakıp 1 hafta önce yiyenler olduğunu öğrenince tekrar aradık ve alakart olabileceğini de öğrendik ve rezervasyonumuzu yaptırdık. 20:15 civarında masamıza oturmuştuk. 20:45 civarında siparişimizi verebildik ki orası da enteresan bir deneyimdi. Oğlak tandır yemek istediğimizi söyledik. Sadece 1.6kg lık (net etinin 800gr olduğunu söyledi arkadaşlar) seçeneğin olduğunu söylediler. Eşimle bana bu miktar fazla gelir başka bir masa var mı paylaşmak isteyen dediğimizde çözüm çıkmadı. Hala oğlak eti yeme merakımızla “karışık oğlak tabağını” sipariş ettik. Ciğer yerine oğlak tandır olur mu dedik, pirzola verebilir diyerek sağolsun yardımcı oldular. Öncesinde de “yeniden yorumlanmış domates salatası” deneyelim dedik. 21:30 da salatamız geldi. Bizim açımızdan hayal kırıklığı idi. 22:00 da etler gelince 2. Hayal kırıklığı oldu. Çiğ ve sertti maalesef. Öyleki bıçakla bile kesemedik. Daha önce yemediğimiz için bunun normal pişme şekli bu mu dediğimizde böyle olduğunu söylediler. Artık aç bir şekilde tam kalkacakken yönetici arkadaş ben sizi memnun etmeden göndermeyeceğim dedi ve biz birer tabak pilav üstü tandır ikram etti sağolsun. Açıkçası yemeğe alışık olduğum tandırların lezzetinden daha alt seviyede idi. (Dediğim gibi ilk kez oğlak yediğimiz için başka oğlak yapan yerlerle karşılaştıramıyorum) Etrafımızdaki masalarda deniz mahsüllü makarna ve pizza yiyenler vardı. Onlar iyi görünüyordu. Sonuç olarak bizim için oğlak eti deneyimi bir süre rafa kalktı bu vesile ile

Ilk kez oglak eti yedim ozellikle tandir ve sucuk inanilmazdi. Icli kofteyi haslama pek sevmezdim ama sosu cok guzel bir aroma vermis, porsiyonu büyük ve yedigim en lezzetli seylerden biriydi. Lavanta aromali ekmek fikri cok yaratici, yakışmış. Tatlilarin ikisini de cok begendim, seftali fresh ama keci'nin her parcasi ayri bir dünya😍 pizzayi kizim yedi hamuru cok özel bir hamur, kenarlarini ayirirdi bu defa onlari da yedi, ayri borek siparisi gibi. Yakinda tekrar gidecegim