Dönerci Ali Usta

Gaziemir’in Yeşil semtinde, Cengizhan Caddesi üzerinde yer alan Dönerci Ali Usta, İzmir’in en lezzetli et döner adreslerinden biri olarak öne çıkıyor. Kısa sürede çevredeki okullar ve teknoloji firmalarının çalışanları arasında popüler hâlini aldı. Kuzu-dana karışımı özel eti, geleneksel baharat karışımıyla marine edilip, odun ateşinde yavaşça döndürülerek servis ediliyor. Dürüm, sade porsiyon ve duble İskender seçenekleri sunulan menüde, yoğurtlu sosun tereyağlı domates sosla buluştuğu klasik İskender, yoğunluk sevenler için favori. Kuzu eti genç kuzu kol bölgesinden, dana ise but ve antrikot ağırlıklı; bu sayede yağ oranı dengelenmiş, ağırlık yapmayan ama lezzetini uzun süre hissettiren bir profil yakalanmış. Yanında sunulan közlenmiş biber, soğanlı sumaklı piyaz ve ince kıvırcık salata, etin yağını dengeleyerek damakta ferah bir kapanış sağlıyor. Mekân, Cengiz Han İlkokulu’na 219 m, Sabiha Gökçen İlkokulu’na 507 m ve Gusto Teknoloji binasına 236 m uzaklıkta; öğle arası kısa molalar, okul çıkışı aile boyu akşam yemeği ya da iş toplantıları için pratik bir durak. Misafirler “1000 km yol giderim” diye övdüğü etin yanı sıra, bolca dolu porsiyonları ve standartını koruyan lezzetiyle mekânı sık sık tercih ediyor. Dışarıda dar bir kaldırım masası, içeride ferah oturma alanı mevcut; bahçe bölümü ise çay keyfi için tercih ediliyor. Yoğun saatlerde iç mekânın döner kokusuna kapalı kalma ihtimaline karşı paket servis ya da açık hava masaları tercih edilebiliyor. Banka/kredi kartı, temassız ödeme, NFC mobil ödeme, paket servis, rezervasyon ve tekerlekli sandalye girişi gibi olanaklar sunan işletme, çocuklu ailelerden yalnız yemek yemeyi sevenlere kadar her kesime hitap ediyor. Otopark alanı sayesinde araçla gelen misafirler rahatça park edebiliyor; al-götür seçeneğiyle hızlıca dönüş yoluna geçilebiliyor. Gaziemir’de lezzet durakları arayanlara, Cengizhan Caddesi’nin nezih köşesindeki bu esnaf mekânında kuzu-dana karışımı dönerin kızarmış uçlarını denemeleri ve ardından demlenmiş çayla lezzet yolculuğunu taçlandırmaları önerilir.