Horasan Balık

“Daha kapıdan girer girmez güler yüzlü ve ilgili personelin enerjisi sizi karşılıyor. Ne sorsanız içtenlikle yardımcı oluyorlar, servis hem hızlı hem de çok özenli. Mekân ferah, temiz ve keyifli; uzun uzun oturup sohbet etmek için çok rahat. Mezeler ise gerçekten yıldız—her biri taptaze, dengeli ve belli ki günlük hazırlanıyor. Lezzetler tam kararında. Hem atmosferi hem ekibi hem de mutfağıyla tekrar tekrar gelmek isteyeceğiniz bir balık restoranı.”

Kasım ayında ziyaret etmiş olmamıza rağmen, çok kaliteli meze ve yemekleri ile gelecekte tekrar gitme isteği uyandırdılar. Servis yapan arkadaşlar çok ilgili ve isteklerinize göre siparişlerin nasıl hazırlanabileceği ile ilgili çok güzel önerilerde bulunuyorlar. Özellikle mürekkep soslu kalamar ızgara ve portakallı karides favorilerimizden oldu.

Çeşme’de mutfak ve lezzet açısından tartışmasız en iyi balıkçı diyebilirim. Başlangıçtan tatlıya, balığa kadar hem çeşit hem de lezzet olarak üst düzey bir kalite sunuyor. Hizmet çok güzel, ortam ise samimi ve rahat; serinlemek için vantilatörler bulunuyor. Tavsiyem, aracınızı mekâna yakın bir paralı otoparka bırakmanız çünkü çoğu kişi öyle yapıyor. Önüne arabayla ulaşım zor ve park yeri bulunmuyor. Bu muhteşem mekâna yapılabilecek tek eleştiri, deniz kenarında olmaması veya daha ferah, manzaralı bir yerde bulunmaması olabilir. Daha çok bir evin bahçesindeymişsiniz gibi bir atmosferi var, ancak bu da kendine özgü ve keyifli bir hava katıyor. Buna rağmen burası kesinlikle sürekli gidilmesi, tavsiye edilmesi ve önerilmesi gereken bir yer. Abartanlar kesinlikle haklı, hatta bana kalırsa az bile abartmışlar. Fiyat açısından ise Çeşme’deki pahalı/lüks sayılabilecek balıkçılara kıyasla gayet makul. Kesinlikle onlardan daha pahalı değil, hatta bize göre çok daha uygun. Bundan sonra daha sık uğrayacağımız, sürekli tercih edeceğimiz bir mekân olacak. Uzun bir aradan sonra tekrar gelmek çok iyi oldu, önümüzdeki sezonda daha sık ziyaret etmeyi planlıyoruz.

Yıllardır aynı kalite ve lezzeti devam ettiren Çeşme nin en iyi balık restoranı…lPortakallı üzümlü karides muhteşem……

Horasan Balık Çeşme’de en lezzetli lokasyonlardan biri; özellikle deniz ürünleri, böcek için. Basit ve muazzam lezzetli bir yemekti; çok iyi pişmiş, taze.

Horasan bir deneyimdir. Sakın gidip de atom yiyelim, deniz börülcesi yiyelim diye planlamayın. En klasik mezelerin en lezzetli versiyonları Horasan’da zaten var, ama daha önemlisi bu topraklarda kolay kolay tadamayacağınız denizden çıkan her şeyin dünya mutfaklarının farklı teknikleri ile harmanlandığı müthiş bir senfoni sizi bekler Horasan’da. Fırsatınız ve imkanınız varsa asla kaçırılmayacak bir deneyimdir Kezban ve Ahemt Horasan’ın sanatı.

Bugüne kadar gittiğim en başarılı balık restoranlarından biri olan Horasan'daki her ziyaretimden memnun ayrılmaya devam ediyorum. Deniz ürünlerinde ne yesem tadı damağımda kalıyor. Sashimi, kerevit, kalamar, ıstakoz ve ahtapotu mutlaka denemelisiniz. Deniz mahsullü arpa şehriyesi de çok iyidir.

Fotoğraflarım her şeyi anlatıyor… Horasan Ailesi çok yetenekli, çok dürüst, çok ciddi insanlardan oluşuyor. Yıllardır mesleklerini en ama en iyi şekilde gerçekleştiriyorlar. Bizlere bu lezzetleri tattırdıkları için, misafirperverlikleri için tekrar tekrar teşekkürler. Burası zaten müdavimlerinin hiç boş bırakmadığı bir müessese, fiyat/fayda burada 100/100. Ben burada 12 yıldır 1 lokma kötü bir şey yemedim. Yazın oldukça erkenden rezervasyon gerekli.