Dalyan Balkçılık Restorant Ersin’in Yeri

Mükemmel lezzet, kaliteli hizmet, hoş müzikler. Daha ne olsun. Yolum tekrar Dalyan a düşerse kesinlikle uğramadan geçmeyeceğim bir yer. Balık yerken nazlanan kızımın fotoğrafı da ispat olsun.

Yemeklerin lezzeti sahibi+baş aşçısı ve çalışanlarının kalbi kadar temiz ve güzel.

Eğer çeşmeye geliyorsanız ziyaret edilecek ilk durağınızın Dalyan mahallesindeki Dalyan balıkçılık olmasını şiddetle tavsiye ederim. İşletmenin sahibi Ersin Şeran daha öncesinden gittiğim bir kaç otelin chefliğini yapmış bugün master chef gibi bir programa chefler yetiştirmiş bir adam 30 yıllık tecrübenin getirdiği dünya mutfağı bilgisiyle harika b

yesil salatasi tazecik, girit ezme ve patlican ezme mezeleri muhtesemdi. Midye tavayi heryerde yemem ama burada o da tam kivaminda pişmişti. Barbunlari görünce yemeden kalkamadık. Tavsiye ederim

Her tip mezesi ve deniz ürünleri çeşitlerinin ekstra lezzetli ve taze yapıldığına her seferinde tanık olduğumuz, Çeşme merkez, Alaçatı Port, Çiftlik ve dahi Dalyanköy’de, çoklukla deniz kenarında olmasından başka bir özelliği olmayan ve buna rağmen gidildiğinde ciddi hatta bazen de fahiş rakamlar ödenen diğer mekanları lezzet, konukperverlik, ilgi, anlayış, yaklaşım ve fiyat anlamında açık ara geçen Dalyan Balıkçılık Ersin’in Yeri’ne oğlumun bebekliğinden beri her seferinde koştura koştura gidiyoruz. Bizi hiç yanıltmadı Ersin Bey ve ekip arkadaşları ve üstüne her seferinde kendi elleriyle hazırladığı lezzetlerine yeni lezzetler ekledi. Üstelik sadece deniz ürünleri değil, et yemeklerinde de şahane başarılı. Kışın ara ara İstanbul’dan kaçma fırsatı bulup buraya gelip “Bu kez de balık değil de et yiyelim.” dediğimizde yediğimiz şahane et bize bu sefer de “Bu etse, diğerleri neydi, biz ne yedik et diye bugüne kadar ?” diye kendimizi sorgulamamıza neden olacak duygular yaşatacak kadar müthiş lezzet sunumundadır hep. Yunan adaları dahil, (İstanbul’un, İzmir’in birçok yerini hiç dikkate almıyorum bile) hiçbir yerde bulamayacağınız tazelikte ve lezzette bebek kalamarlar başta olmak üzere sardalyası, kaya barbunu ve bilumum diğer taze olta deniz balıkları, Egemiz’in çeşitli otları, yoğurtlu, yoğurtsuz, zeytinyağlı mezeleri, salatası, insanda tekrar ve her seferinde “Evet en doğru yer asıl burası” dedirtiyor ve Dalyanköy’de olamadığımız zamanlar başka bir balıkçıda yemek durumunda kaldığımızda boşa vakit ve nakit harcamış hissediyoruz kendimizi. Umuyorum bu akşam da levrekli şevket yemeye gideceğiz İstanbul’dan Çeşme’ye varır varmaz. Emeklerinize, ellerinize sağlık başta Ersin Bey, Emine Hanım, başarılarınızın devamını dilerim. Hiç bozmayın, hep böyle kalın, 5 yıldızdan fazlası olsa burada fazlasını vereceğim;ama yok,siz fazlasını fazlasıyla hak ediyorsunuz 👏👏👏 🙏🙏🌼🌼☺️💫💫✨⭐️⭐️💯💯💯 Since my son’s babyhood,we have been voluntarily rushing to Dalyan Balıkçılık Ersin'in Yeri,where we have witnessed and experienced every time that all types of appetizers and seafood varieties are extra delicious and freshly prepared,and which beats other,mostly overpriced places in Çeşme center,Alaçatı Port,Çiftlik and even Dalyanköy, which have no other features than being by the sea and yet requires serious pay,sometimes even exorbitant prices when visited,in terms of taste,hospitality,attention,perception,approach and price.Mr. Ersin and his teammates never misled us and he added new flavors to the ones he prepared with his own hands each and every time.Moreover, this place is incredibly successful not only in seafood but also in meat dishes.From time to time during the winter, we come here to escape from Istanbul and say, "This time, let's eat meat instead of fish." The amazing meat we ate on our list made us question ourselves and we asked: "If this wonderful taste is meat ,what was that we ate till now?".It always presents with a festive flavor which makes us feel that we need to question ourselves once again. With its fresh and delicious baby calamari, sardines,rock mullet and all other freshly caught sea fish that you cannot find anywhere else, including the Greek islands (I don't even take into account many places in Istanbul and Izmir),various herbs of the Aegean, appetizers with or without yoghurt,definitely with olive oil,salad,this restaurant makes people say "Yes, this is the right place" every time and when we have to eat at another fish restaurant when we can't be in Dalyanköy we feel as if we've wasted time and money. Hopefully we will go to eat sea bass with shevket (a very delicious type of Agean herb) this evening as soon as we arrive at Çeşme from Istanbul. Thank you for your efforts and great job,especially to Mr. Ersin and Ms. Emine,I wish you a permanent success and I hope your success will continue forever. Please keep the same,always stay like this,if there were more than 5 stars,I would have given you more;but there are no more stars here, you deserve so much more👏👏👏 🙏🙏🌼🌼☺️💫💫✨⭐️⭐️💯💯💯

Bugün akşam yemeği için gittik hesapta bir yanlışlık olmuş, işletmeci beyefendi arkamızdan gelip para iadesi yaptı, kimsenin hakkı kimseye geçmesin dedi. Böyle işletmeciler olduğunu görmek güzel ve şaşırtıcı, yemekte balık, salata ve 4 …

Temiz ve hoş bir işletme. Kalamar tavası harikaydı, çipura da oldukça başarılıydı. Sadece servis biraz yavaştı. Onun dışında keyifli bir deneyimdi. Fiyat performans olarak kesinlikle tavsiye 🤌🏻

Yemekleri harika ,mekan harika ama eksik olan ön bilgi vermeden müşteriyi mekana oturtup yemekten sonra servis ücreti diye ücret talep etmeleri hiç hoş değil. Alkolünü al gel deyip ön bilgi olarak alkol ücreti servis ücreti vardır demeden servise başlamaları yanlış. İşletmecinin tavrı da çok kaba.

Çok guzel mezeleri vardi. Fiyat lezzet performansi 10 numara.

Dalyanda en iyi balık restaurant Patlıcan köz Fava …