Güllüler Gaziantep Baklavaları

Mekan fiziksel olarak Ufak ama yaptıkları mükemmel.Tüm tatlılar ama sütlü Nuriye ve sarma 1 (bir) numara. Ömer bey mekanın güzelliği ile mükemmel hizmet veren saygıdeğer bir kişi. Tavsiye etmek yerine BENCE ALIN VE TAT'LARI HİSSEDİN

Fıstık sarmasının kg 70 tl'den satılmaktadır. Biraz almak istedim ve bu esnada çalışan kişiye: "Umarım bu fiyata değer bir lezzeti bulabilirim" dedim. Manevi gücünden mutsuzluk saçan, hizmet sektöründe yer almaması şart olan muhatap konusu çalışan, bu sözüm üzerine iltifat buyurmak bir yana o asık suratını daha da asarak, "fıstık pahalı fıstık, fıstık pahalı olmasa..." dedi tatsız bir edayla, mutsuzluk saçarak. Yetinmedi. 250 gr olarak verdiğim siparişi sormadan 20 tl'ye tamamladı. Nezaketen sorması gerekirdi. Ben zaten "olur" derdim. Restoranın duvarında kaliteyi ve lezzeti ucuza alamazsın temalı yazılar asmışlar. Ama aldığım fıstıklı sarmanın tadı çok kötüydü. Keşke yaşanmasaydı.

Aldıkları paraya, malzemeleri gerçekten kaliteli, süper bir güllaç beklemiştim ama yanilmisim...iki parça incecik güllaç 30 TL ( kilosu 70 TL )... yapraklar arasında fındık yok... süt tadı yerine baskın bir şeker tadı var...

Hic eski kalitesi kalmamis ekmek kadayifi ve kuru baklava aldim 2 side vasat ve bayyatti kaymakta cabasi ekşilenmis cok kotu bidaha kesinlikle hic bir urununu almam kalite lezzet sifir bile degil eksilerde.

Baklavası Çok bayattı böyle bilmiyordum burayı yanılmışım almadan önce tadına da bakabilsek keşke dedim hiç oralı olmadı anlamamazliktan geldi sebebi belli bayat baklava ilk ve son.

Eşim soğuk baklava ve havuç dilim almış bir çatal attım ki havuç dilim şekerlenmiş aldım geri götürdüm oradaki çalışan beyfendi yenisini verelim dedi baktım bize verdiği tepside 2 dilim kalmış belli ki eski yeni tepsi var ondan verelim dedi bende zaten sizin bu tepsiden vermeniz yanlış dedim bana yeni geldiğini söyledi kaçta geldiğini sordum 15.30 gibi dedi bende ama eşim 17.00 geldi yeni gelmemiş dedim ve istemediğimi söyledim soğuk baklavayı da geri verdim onun da lezzeti çok kötüydü bunun üzerine beyfendi getirdiğim tatlıları tarttı ve yenilen kısmını düşerek hesap yaptı inanamadım bana yenmiş sanırım dedi bende yemeden bayat olduğunu anlayamayız herhalde değil mi dedim o sırada müşteri gelince bana parayı verdi bende uzatmamak adına çıktım ama sunu söylemek istiyorum kilosu 700 tl ye tatlı satıp müşteriye şekerlenmiş baklava veremezsiniz !!!

Yıllardan beri bilirim burayı daha önce tatlıları güzel ve lezetliydi. Ne zaman fıstıkta bir fiat artışı oldu ondan sonra lezzet düştü, tereyağı kokusuda gelmemeye başladı. Sanırı buranın Gazianteplede alakası yok kıyaslanamaz bile.

Eşim hamileyken şekerinin düşmesi sonucu dükkana giriyor, bir dilim baklava alıyor ve 5₺ alıyorlar. Yaklaşık 3 yıl önce hem de. Fazla söze gerek yok