Özsüt Buca

Söğüş, beyaz peynir, tulum peyniri, salam, haşlanmış yumurta veya sahanda yumurta, çam balı, Özsüt kaymağı, Akdeniz yeşillikleri, simit, çay. (20 g salam içerir.)

Domates, yeşil biber, acı kırmızı biber, tulum loru, maydanoz, çörek otu.

Söğüş, beyaz peynir, tulum peyniri, salam, haşlanmış yumurta veya sahanda yumurta, çam balı, Özsüt kaymağı, Akdeniz yeşillikleri, simit, çay. (20 g salam içerir.)

Domates, yeşil biber, acı kırmızı biber, tulum loru, maydanoz, çörek otu.

Yumurta sarısı, domates, yeşil biber ve kaşar peyniri.

Acı, tatlı ekşi soslu tavuk dilimleri, közlenmiş biberli çavdar ekmeğine sandviç. (52,25 g tavuk eti içerir.)

Ekşi mayalı Özsüt ciabatta ekmeği, sucuklu çırpılmış yumurta, domates ve kaşar peyniri. (25 g sucuk içerir.)

Avokado dip soslu, mozzarella peynirli, ciabatta ekmekte sandviç.

Özsüt Brioche hamburger ekmeğine; %20 yağlı kaburga etinden hazırlanmış Özsüt köftesi, cheddar peyniri marul, kornişon turşu, domates, hamburger sosu (5 TL ilave ederek peynir ekleyebilir ve Cheeseburger tercih edebilirsiniz.)

Ekşi maya ekmeği, sucuk, kaşar ve tereyağı. (20 g sucuk içerir.)

Mercimek, acı biber salçası, tavuk suyu, kuru soğan, sarımsak, kekik, nane ve pul biber.

Havuç, çarliston biber, kırmızı biber, domates, taze soğan, kuru soğan, taze kekik ve maydanoz.

Mantar, tavuk suyu, yoğurt, maydanoz ve kekik.

Buğday, nohut, yoğurt, tavuk suyu, kuru soğan, sarımsak, zerdeçal, kekik ve taze nane.

Domates, salatalık, roka, siyah zeytin, yeşil biber, taze nane, ceviz, beyaz peynir, Fransız sos.

Taze baharatlı vinegret ile lezzetlendirilmiş Akdeniz yeşillikleri, cherry domates, mısır, pane edilmiş peynirler.

Sezar sos, parmesan peyniri, zeytinyağı ve taze baharatlar ile fırınlanmış kruton ekmek, ızgara tavuk bonfile. (120 g tavuk eti içerir.)

Taze baharatlı vinegret sos ile lezzetlendirilmiş Akdeniz yeşillikleri, tavuk bonfile, domates ve Amerikan Cheddar peyniri. (85 g avuk eti içerir.)

Taze baharatlı vinegret sos ile lezzetlendirilmiş Akdeniz yeşillikleri, kapari, mısır, domates ve ton balığı. (160 g ton balığı içerir.)

Ekşi mayalı pizza hamuru, pomodoro domates sos, mozzarella peyniri, çemensiz pastırma, sucuk ve yeşil biber. (45 pastırma, 30 g sucuk içerir.)

Ekşi mayalı pizza hamuru, pomodoro domates sos, mozzarella peyniri, sucuk, salam, sosis, mantar, siyah zeytin. (15 g sucuk, 15 g salam, 25 g sosis içerir.)

Ekşi mayalı pizza hamuru, pomodoro domates sos, mozzarella peyniri, tavuk bonfile, barbekü sos, kırmızı soğan, kırmızı biber ve siyah zeytin. (70 g tavuk eti içerir.)

Ekşi mayalı pizza hamuru, pomodoro domates sos, mozzarella peyniri ve bolonez sos. (90 g dana kıyma içerir.)

Ekşi mayalı pizza hamuru, pomodoro domates sos, mozzarella peyniri.

Özel ev yapımı fettuccine dilediğiniz sos seçeneği ile.

El açması hamurdan fırınlanmış Özsüt fırın mantı, kokusuz sarımsaklı yoğurt, acı biberli tereyağı, kurutulmuş baharatlar. (40 g kıyma içerir.)

Özel ev yapımı penne dilediğiniz sos seçeneği ile.

Dana antrikot ve kaburga etinden İsveç usulü hazırlanmış soslu köfte, pilav, patates cipsi, mayonez sos ve salata. (140 g köfte içerir.)

Dana antrikot ve kaburga etiinden hazırlanmış kaşarlı Özsüt köfte, pide, pilav, tereyağı sosu, kuru cacık, patates cipsi ve salata. (150 g köfte içerir.)

Dana antrikot ve kaburga etinden hazırlanmış Özsüt köfte, pide, yoğurt sos, İskender sos, tereyağı, kibrit patates ve salata. (150 g köfte içerir.)

Özel baharatlar ile marine edilip panelenmiş tavukgöğsü, patates cipsi, mayonez sos ve salata. (140 g tavuk eti içerir.)

Hafifletilmiş Özsüt sütlaç üzerinde Antep fıstığı ezmesi.

Türk Mutfağı’nın bereket sembolü tatlılarından, doygun bir lezzet.

Günlük çiftlik sütü, sofra şekeri ve pirinç ile hazırlanan, üstünün hafifçe kızarması için fırınlanan vazgeçilmezimiz.

Süt, süt kreması ve sübyenin özel kazanlarda pişirilip dibi yakılarak hazırlanan özel lezzet ile çifte kavrulmuş Antep fıstığı.

Krema ve süt karışımıyla ıslatılmış fındıklı özel kekin, karamelli sos ile lezzetlendirildiği bir Balkan tatlısı.

Bir porsiyon ekmek kadayıfı üzerine yarım porsiyon kazandibi ve 2 top özel kaymaklı dondurma ile taçlandırılmış lezzet.

En kaliteli malzemelerle ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan Osmanlı Saraylısı.

Şerbetli tatlılara lezzet katan Özsüt kaymağı, günlük çiftlik sütünden taze taze hazırlanıyor.

Bir porsiyon peynir tatlısı üzerine yarım porsiyon kazandibi ve 2 top özel kaymaklı dondurma ile nefis uyum.

Günlük çiftlik sütüyle özel olarak hazırlanan peynirin lezzet verdiği, geleneksel şerbetli tatlımız.

Sade kek katları arasında karamel sos, karamel çikolatalı mus, bal ile karamelize edilmiş badem ve özel parfe.

Yoğun kakaolu kek, çikolatalı pastacı kremasıyla gölün neşeyle zıplayan prensi.

Yoğun kakaolu kek, çikolatalı pastacı kremasıyla yumuşacık bulutlardan gelen bir oyun arkadaşı.

Tart tabanı üzerinde bademli kek, beyaz çikolatalı bademli kıtır, portakal ile lezzetlendirilmiş sos ve üzerinde portakallı krema.

Frambuazlı şurupla ıslatılmış kakaolu kek katları arasında çikolatalı krema ve frambuaz parçaları.

Kakaolu ıslak kek, sütlü çikolatalı fındıklı krema, fındık ve üzerinde yer fıstıklı çıtır kat.

Kahveli sos ile nemlendirilmiş kakaolu kedidili, mascarpone peynirli hafifletilmiş krema, kahve ile lezzetlendirilmiş karamel ve üzerinde disk formunda bitter çikolata.

Çikolatalı sos ile ıslatılmış kakaolu genoise kek, çikolatalı özel krema, bol kakaolu özel sos ve çikolata dilimleri.

Frambuazlı şurup ile ıslatılmış kakaolu genoise kek, çikolatalı özel krema, frambuaz sos ve frambuaz.

Kakaolu genoise kek, çikolatalı özel krema, toffee karamel sos ve fındık krokan.

Sade kek katlarıyla özel Özsüt kreması, şeftali, ananas, armut parçaları ve beyaz çikolatalı sos.

Vanilyalı özel krema, bisküvi parçaları ve taze muz dilimleri.

Hindistan cevizli kek arasında karamelize edilmiş ananas, Hindistan cevizli peynirli krema ve badem.

Kakaolu kek katları arasında bitter, sütlü ve Fildişi çikolata ile hazırlanmış üç renk krema.

Muzlu kek arasında karamelize beyaz çikolatalı mus, karamel, muz ile lezzetlendirilmiş sos ve kakao çekirdeği parçacıkları.

Kakaolu kek katları arasında bitter çikolatalı özel krema ve çikolata parçaları.

Kakaolu ve Antep fıstıklı özel kek katları arasında KARAORMAN FISTIK Antep fıstığı parçacıklı çikolatalı mus.

Bademli kıtır hamur üstünde çikolatalı sos lezzetiyle enfes New York usulü cheesecake.

Bademli kıtır hamur üstünde frambuazlı sos lezzetiyle enfes New York usulü cheesecake.

Bademli kıtır hamur üstünde limonlu sos lezzetiyle enfes New York usulü cheesecake.

Özel peyniri, yumuşacık kremamsı kıvamı ile farklılaşan İspanyol usulü cheesecake.

Karamelize bisküvi taban üzerinde pikan cevizli ve karamelli cheesecake.

Sade, Zeytinli

Kaşarlı, Peynirli, Zeytinli, Dereotlu

Dünyaca ünlü pasta şefi Karım Bourgi tarifleriyle…

Tereyağlı kruvasan arasında taze domates ve peynir.

Beyaz çikolata parçalı tereyağlı kurabiye.

Bitter, beyaz çikolata ve ceviz ile hazırlanan ıslak kıvamlı enfes kek

Beyaz, sütlü ve bitter çikolatalı, karamel soslu, karamelize edilmiş tereyağlı cookie dilimi.

Kahveli brownie lezzetinde Gianduja çikolata dolgulu, sütlü ve bitter çikolatalı tereyağlı cookie dilimi.

Özel olarak hazırlanan hamur ile yapılan tazecik Waffle’ın mevsim meyveleri ve çikolata kremasıyla muhteşem uyumu.

2 top çikolatalı dondurma, 1 top kaymaklı dondurma, muz, çikolata sosu, taze nane, kırık fındık ve kalp kornet.

(255 ml)

(255 ml)

(255 ml)

(255 ml)

(255 ml)

Ananas sos, limon suyu, limon ve misket aromalı gazoz, nane yaprağı, kurutulmuş limon dilimi ve buz. (345 ml)

(200 ml)

(345 ml)

(345 ml)

Sıcak su ilave edilmiş double espresso. (255 ml)

Espresso ve krema kıvamında süt. (255 ml)

Espresso, yoğun çikolata, sıcak süt ve nefis krema. (385 ml)

Espresso, krema kıvamında süt ve süt köpüğünden oluşan lezzet. (255 ml)

Zerdeçal, karamel, espresso, süt ve süt kreması. (255 ml)

Espresso, buz, süt, muhteşem Irish krema ve vanilya şurubu. (385 ml)

Espresso ve çikolatanın serinlik veren birlikteliği. (385 ml)

Buzlu mocha lezzeti bu kez karamel ile daha da tatlandı. (385 ml)

Soğuk süt ve buz ile servis edilen double espresso keyfi. Vanilya, karamel, fındık ve beyaz çikolata şurubu alternatifleriyle. (385 ml)

Espresso, şeker şurubu, limon suyu, soda ve buz. (345 ml)

(300 ml)

(300 ml)

(100 ml)

Chai Masala karışımı, Özsüt çayı ve krema kıvamında süt ile oluşan lezzet. (270 ml)

Hindistan cevizi şurubu, espresso, süt kreması ve kakao. (385 ml)

Fırından taze çıkmış çikolatalı kurabiye aromasıyla çocukluk anılarınızı canlandıracak farklı bir lezzet. (385 ml)

Baharatlı bal kabağı şurubu, espresso, süt kreması, krem şanti ve tarçın. (385 ml)

Cheese plate (Ezine cheese, Izmir tulum cheese, breaded crispy cheese, string cheese), olives plate (green and black olives marinated with dried spices and olive oil), salad (tomato, cucumber, green pepper, fresh mint, olive oil), Özsüt Turkish Nomad style paste with walnuts, french fries, pine honey, Özsüt cream, spicy butter, 2 kinds jam, cocoa hazelnut cream, a special Aegean gypsy salad, fried hot peppers with yoghurt, hot plate (pancake with curd and kashar cheese, spring rolls pişi), egg w

Sliced vegetable plate, feta cheese, tulum cheese, salami, boiled egg or fried egg, honeydew honey, Özsüt cream, Mediterranean herbs, bagel, tea. (Contains 20 grams of salami.)

Tomato, green pepper, hot red pepper, tulum curd cheese, parsley, black cumin.

Izmir Tulum Cheese, Ezine Cheese, String Cheese and Special Breaded Crispy Cheese.

Also known as ‘Çakallı Menemen’ egg yolk, tomato, green pepper and kashar cheese.

(Contains 40 grams of sujuk.)

Scrambled eggs with tomatoes and peppers.

Özsüt sourdough ciabatta bread, scrambled eggs with garlic sausage, tomato, and kashar cheese. (Contains 25 grams of sujuk.)

Beef ham sandwich with tartar sauce, served in multigrain bread. (Contains 19 g beef ham.)

Özsüt meatballs made of 20% fat rib meat, lettuce, pickled gherkins, tomato inside Özsüt brioche burger buns. (Contains 40 grams of burger meatballs.)

Özsüt jumbo toast bread, homemade basil sauce, kashar cheese, cheddar cheese, and tomato.

Özsüt meatballs made of 20% fat rib meat, lettuce, pickled gherkins, tomato inside Özsüt brioche burger buns. If you prefer your burger with cheese, you can add cheese for an additional ̈ 5.

Lentils, hot pepper paste, chicken broth, dry onion, garlic, thyme, mint, and chili flakes.

Mushrooms, chicken broth, yogurt, parsley, and thyme.

Carrot, banana pepper, red pepper, tomato, spring onions, onions, fresh thyme and parsley.

Wheat, chickpeas, yoghurt, chicken broth, onion, garlic, turmeric, thyme, and fresh mint.

Caesar sauce, parmesan cheese, baked croutons flavoured with olive oil and fresh spices, grilled chicken steak. (Contains 120 grams of chicken meat.)

Mediterranean greens flavoured with fresh spicy vinaigrette sauce, chicken steak, tomato, and American cheddar cheese. (Contains 85 grams of chicken meat.)

Mediterranean greens flavoured with fresh spicy vinaigrette sauce, cherry tomato, corn, paneed cheese.

Mediterranean greens flavoured with fresh spicy vinaigrette sauce, caper, corn, tomato, and tuna. (Contains 160 grams of tuna fish.)

Tomato, cucumber, garden rocket, black olive, green pepper, fresh mint, walnut, feta cheese, French sauce.

Sourdough pizza crust, pomodoro tomato sauce, mozzarella cheese, pastrami without Turkish breakfast paste, garlic sausage, and green pepper. (Contains 45 grams of pastrami, 45 grams of sujuk.)

Sourdough pizza crust, pomodoro tomato sauce, mozzarella cheese, chicken steak, BBQ sauce, red onion, red pepper, and black olives. (Contains 70 grams of chicken meat.)

Sourdough pizza crust, pomodoro tomato sauce, mozzarella cheese, and bolognese sauce. (Contains 90 grams of minced beef meat.)

Sourdough pizza crust, pomodoro tomato sauce, mozzarella cheese.

Sourdough pizza crust, pomodoro tomato sauce, mozzarella cheese, garlic sausage, salami, sausage, mushroom, black olives. (Contains 15 grams of sujuk, 15 grams of salami, 25 grams of sausage.)

Özsüt baked and homemade Turkish ravioli, odourless garlic yoghurt, hot pepper melted butter, dried spices. (Contains 40 grams of minced beef meat.)

Special homemade fettuccine, served with the sauce you desire.

Special homemade penne, served with the sauce you desire.

Özsüt meatballs made of sirlion steak and rib steak, served with pita bread, yogurt sauce, Iskender sauce, butter, match potatoes, and salad. (Contains 150 grams of meatballs.)

Özsüt meatballs with kashar cheese made of sirlion steak and rib steak, served with pita bread, pilaf, butter sauce, tsatsiki, potato chips, and salad. (Contains 150 grams of meatballs.)

Swedish style meatballs made of sirlion steak and rib steak, served with pilaf, potato chips, mayonnaise sauce, and salad. (Contains 140 grams of meatballs.)

Crispy chicken breasts marinated with special spices, served with potato chips, mayonnaise sauce, and salad. (Contains 140 grams of chicken meat.)

It is our key flavour which is made of daily farm milk, table sugar, and rice, and baked for slight caramelisation on top.

This Balkan dessert made of a special cake is soaked with cream and milk mixture and flavoured with caramel sauce.

Traditional flavour made by caramelizing the base of chicken breast on special stoves.

Traditional flavour made of daily farm milk, table sugar, and chicken breast.

It is our trademark which we have served since 1938 without changing the ingredients and preparation.

A dessert made of a half portion of kazandibi on a portion of Turkish bread kadaifi crowned with two scoops of ice cream.

An Ottoman Palace dessert made of the high-quality ingredients and traditional methods.

It is a dessert made of a half portion of kazandibi on a portion of Turkish semolina dessert with cheese with two scoops of ice cream.

Özsüt cream, flavouring syrup desserts are made of daily farm milk freshly.

It is a traditional Turkish syrup dessert flavoured with a cheese specially made of a daily farm milk.

Special Özsüt cream, peach, pineapple, pear pieces, between plain cake layers, ivory chocolate covering sauce, crushed almond.

Caramel sauce, caramel chocolate mousse, almond caramelised with honey between plain cake layers, and special parfait.

A rich chocolate cake with chocolate pastry cream, a sweet friend from the endless blue of the ocean.

A playmate made from soft clouds, made with rich chocolate cake and chocolate pastry cream.

A fairy-tale hero as colourful as dreams, made with rich chocolate cake and chocolate pastry cream.

Chocolate sponge cake, milk chocolate hazelnut cream, hazelnuts and a crunchy layer topped with peanuts.

Layers of cocoa ladyfingers soaked in coffee sauce, light mascarpone cream, coffee-infused caramel, finished with a dark chocolate disc on top.

Chocolate genoise cake soaked in chocolate sauce, special chocolate cream, special rich chocolate sauce and chocolate slices.

Chocolate genoise cake, special chocolate cream, toffee caramel sauce, and hazelnut croquant.

Plain cake layers with special Özsüt cream, peach, pineapple, pear pieces and white chocolate sauce.

Special vanilla cream, biscuit pieces, and fresh banana slices.

Chocolate genoise cake soaked in raspberry syrup, special chocolate cream, raspberry sauce and raspberry.

Chocolate mousse, chocolate chips, and special Özsüt cakes between chocolate cake layers soaked in banana syrup.

Chocolate mousse, cherry pieces, chocolate chips, and special Özsüt cream between chocolate cake layers soaked in cherry syrup.

3 layers of cream made of bitter, milk, and ivory chocolates between chocolate cake layers.

Caramelised pineapple, coconut cheese cream and almonds served between the layers of a coconut cake.

Chocolate mousse, homemade croquants, chocolate chips, and special Özsüt cream between chocolate cake layers soaked in caramel syrup.

Delicious New York style cheesecake with cherry sauce on crispy almond dough.

Delicious New York style cheesecake with chocolate sauce on crispy almond dough.

Delicious New York style cheesecake with lemon sauce on crispy almond dough.

Spanish style cheesecake with special cheese and really soft creamy consistency.

Pecan and caramel cheesecake served on a caramelised biscuit base.

Buttery soft Turkish water pastry with special cheese mixture inside the nicely rolled phyllo dough layers.

Enjoy the recipes of Karım Bourgi, a world-renowned pastry chef…

Fresh tomato and cheese in buttery croissant.

with Kashar Cheese, Feta Cheese, Olive, Dills or Plain.

Buttery dark chocolate chip cookie.

A slice of cookie with white, milk and dark chocolate, and caramelised butter.

2 scoops of chocolate ice cream, a scoop of banana ice cream, chocolate sauce, fresh mint, crushed hazelnut and heart-shaped cone.

2 scoops of chocolate ice cream, a scoop of ice cream, chocolate sauce, fresh mint, crushed hazelnut and heart-shaped cone.

2 scoops of mastic gum ice cream, a scoop of black mulberry ice cream, fresh mint, crushed hazelnut and heart-shaped cone.

(255 ml, served with 115 ml of water.)

(255 ml)

(255 ml)

(255 ml)

(255 ml)

(200 ml)

(345 ml)

(345 ml)

(345 ml)

Warm water added double espresso. (255 ml)

Espresso and creamy milk. (255 ml)

Espresso, intense chocolate, warm milk, and delicious cream. (385 ml)

Espresso, creamy milk, and milk froth. (255 ml)

Turmeric, caramel, espresso, milk and cream. (255 ml)

Espresso, ice, milk, amazing Irish cream, and vanilla syrup. (385 ml)

Cooling combination of espresso and chocolate. (385 ml)

Iced mocha flavour becomes more delicious with caramel. (385 ml)

Double espresso pleasure served with cold milk and ice. With vanilla, caramel, hazelnut, and white chocolate syrup alternatives. (385 ml)

Espresso, sugar syrup, lemon juice, sparkling water and ice. (345 ml)

(100 ml)

Chai Masala mixture, Özsüt tea and milk in creamy consistency. (270 ml)

Coconut syrup, espresso, milk cream and cocoa. (385 ml)

A different flavour reminding your childhood memories with freshly baked chocolate cookie taste. (385 ml)

Spiced pumpkin syrup, espresso, milk cream, whipped cream and cinnamon. (385 ml)