Canım Abim Söğüşçü

Buca’nın Seyfi Demirsoy Caddesi üzerinde, öğrenci ve ailelerin uğrak rotasında küçük ama iddialı bir köşede yer alıyor. Klasik Amerikan fast foodunun sade hâlini sunan mekân, başroldeki söğüşleri tam buğdar ekmeğe, taze kıvırcık ve özel sosla buluşturuyor; kokusuz, bol dökümlü etiyle bir ısırıkta doyuruculuğu yakalıyor. Çıtır tavuk şiş, soğan halkaları ve elma dilim patates gibi eşlikçileri de menüde; fiyatlar öğrenci bütçesini üzmüyor. Dokuz Eylül Üniversitesi Buca Eğitim Fakültesi’ne 600 m, Meşkure Şamlı Ortaokulu’na 250 m mesafedeki dükkan, ders çıkışı ya da belediye sarayındaki işlerden sonra kısa yürüyüşle ulaşılıyor. Misafirler “tertemiz, taze ve doyurucu” diye özetliyor; açık şalgamı içip banklarda oturma keyfi ise bölgenin saklı bonusu. Banka/kredi kartı, temassız teslimat, tekerlekli sandalye girişi ve çocuk dostu oturma alanı gibi detaylar düşünülmüş; paket servis de geç saatlere kadar aralıksız. Açık hava köşesinde bir fincan çay eşliğinde kısa mola, Buca’nın hızlı lezzet durakları arasında tatlı bir soluk vaat ediyor.