Mostari Boşnak Börek Evi

İçerisi biraz küçük 7-8 masa var Tat olarak güzel vitrinde sıcak olarak bekletiyorlar Kg ile satışları var porsiyon satışı yok yiyeceğiniz böreğe göre kg fiyatı değişiyor Ortalama kg 400-500tl arası Mantısı isteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt işe servis ediliyor tat olarak güzel Kurabiye ve yaprak sarma çeşitleri var. Uğramanızı tavsiye ederim

Börekler muhteşem. Ben boşnak mantısına mesafeliydim daha önce denememiştim geçen gittiğimde fırından yeni çıkınca denemek istedim o nasıl bir lezzetdir bayıldımmmm şimdi daha çok mantı yemeye gidiyorum kesinlikle tavsiye ederim. Hepsinden denemek isterseniz öyle bir tabakta yapıyorlar

Mantıyı ve kıymalı böreği denedik. İkisi de çok lezzetliydi özellikle mantıyı çok sevdik. Sahipleri de çok güler yüzlü ve ilgiliydi.

Biz iki kişi Pazar günü 09.00 sularında dükkana uğradık. Dükkan, küçük bir dükkan. Önünde 3-4 masa var. İçi de oldukça dar. Yani dükkanda yemek isterseniz pek yer yok. Kuru etli çedarlı, kuru domatesli peynirli, dana kuşbaşılı, kıymalı, peynirli, patatesli, patlıcanlı, ıspanaklı börekleri var. Kuru etli çedarlı ve kuru domatesli börekleri favori börekleri. Biz gittiğimizde 5-6 kişilik kuyruk oluştu. Paket alan da var, dükkanda porsiyon olarak yiyen de. Siparişleri alan, böreği hazırlayan ve ücreti alan aynı kişi olunca sıra yavaş ilerliyor. Aynı kişiye hangi böreğin kilosu kaça geliyor diye sorunca fiyatı öğrenmek de oldukça zor oluyor. Naçizane önerim en azından müşterinin görebileceği büyüklükte ve yerde fiyat listesi olsun. Ki bu yasal olarak da olması gereken bir durum. Müşteri de en azından aşağı yukarı aldığının-yediğinin ne kadar tuttuğunu az buçuk hesaplasın ki yanlışlık olmasın. Sorup öğrendiğime göre en pahalı börek kilosu 1250 TL olan kuru etli çedarlı börek ki, herkesin çok parası olmadığına göre bütçeyi zorlayabilir. Börekler için uzun yol kat edip gelenler var dendi ama bana göre börekler yol kat edip yenecek güzellikte değil. Yolunuz oralara düştüyse uğrayıp deneyebilirsiniz...

Buyuk parkın oralarda, sosyal medyadan görüp gittim, kuru domatesli, patlicanli ve kuru etli cedarlı borek paket yaptirdim, lezzet olarak mükemmel değil ama denenebilir,

Börekleri çok lezzetli haftada 3 gün uğruyorum diye bilirim Yerinde yemiş biri olarak daha lezzetli diye bilirim özellikle kendilerine özgü lezzetleri ısrarla deneyin 🫶🏻🫶🏻

Küçük bir işletme ama bir o kadar dolu dolu geçecek zamanınız olabilir. Sabah kahvaltı için gitmiştik sıcak sıcak çıkan boşnak böreklerini deneyimledik. İşletme sahipleri güler yüzle karşılıyorlar ve hizmet gayet iyi ortam temiz . Bir çok çeşit börek vardı. Patlıcanlı, patatesli, peynirli, peynirli- kuru domatesli, otlu, kıymalı, kuşbaşılı. Biz hepsinden denemek için karışık sipariş verdik ve iki kişi için çok çok doyurucu bir tabaktı bitiremeyiz diye düşündük biraz zorladık ama bitirdik 300 küsur bir ücret ödedik. Bu kadar lezzet için ideal bir fırsattı. İlk kez gelenler için karışık tabak almak iyi olabilir. Bir sonraki gelişimize en çok beğendiklerimizi isteyeceğiz. Kıymalıyı mutlaka denemek lazım. Tatlı denemek için tatlılarıda vardı. Siparişe göre tepsi börekde satılıyor. Boşnak mantısı için gitmek isteyenler varsa 11.00 de çıkarmaya başlıyorlarmış. Tavsiyedir denemek lazım.

Sosyal medya şişirmesi bir mekan daha. Zaten 60-70 bin TL’yi bayılan işhanı içindeki çay ocağına bile “izmirin en iyi çayı” reklamı yaptırabiliyor “İzmirin vedat miloruna” o açıdan oraya çıkan yerlere güvenilmeyeceğine bir kez daha şahit olduk. Börek kötü demek değil bu, ben seyyar gevrekçilerde satılan soğuk ince uzun börekleri bile sevecek kadar börek hastası bir insanım ama bunun bir numarasını göremedim, klasik börek işte sadece çeşit bol. Evime daha yakın Mayko Boşnak Börekçisi var mesela hiçbir sosyal medya hesabında görmemişimdir, onun böreği bundan iyi ama Mayko’da sıra beklemezken bunda sıra bekliyoruz. Dükkan o kadar ufak, tepsilerin hepsi o kadar üst üste ki, sizden önceki kişi 4 farklı börekten birer dilim isterse 10 dakika bekliyorsunuz. Önünüzde 4 farklı müşteri varsa bu süreyi 4 ile çarpın. Bu kadar bekleme sonunda gelen börek de çıtırlığı kalmamış, yumuşamış bir börek. Sırf tezgahtaki abi bir önceki müşteriye cheddarlı yeni çıktı dedi diye ondan istedim, çünkü patlıcanlı daha keserken yumuşak olduğu belli oluyordu. Bir de kıymalıdan denedim. Kıymalı sıradan, cheddarlı ise aşırı tuzluydu. Arkadaşın yediği patatesliden denedim o da çıtır değildi. Belki “imza böreği” denebilecek börekleri farklıdır ama sadece imza böreği güzel diğerleri vasat olan yer benim gözümde vasattır, o tek böreğin lezzeti ortalamayı yükseltmeye yetmez. Bir daha gideceğimi sanmıyorum.