The Local Diner

We felt super lucky to be among the pre-opening guests of this lovely food experience. Tolga and his wife Ozgun have done a fantastic job of turning a farm house in to a cozy local restaurant. Top advice for travellers looking for a warm dining ambience…

2023’u karsiladigimiz bu yerde hem yemekler hem de atmosfer cok keyifliydi! Bahar/ yaz aylarında fırsat olursa tekrar gelmek istiyorum :)

Benzersiz bir deneyimdi…

Bir pazar günü Çesmeye tatile giderken uzun zaman önce hayalini kurdugumuz Balaban Köyüne ve Tolgacan Sef in evine misafir olduk. Öncelikle her şey en ufak ayrıntısına kadar düşünülmüş ve hazırlanmıştı. Welcome drinkten, yiyecek ve içeceklere yerel üreticilerden temin edilen ürünlerin hepsi kusursuzdu. 3 saat o kadar hızlı geçtiki nasıl geçtiğini anlamadık, kendimizi hep evimizde hissettik. Usta ellerde hazırlanmış yemeğin yanında sunum, ortam ve ambians de damagımızın dısında zihnimizde yer tuttu. En kısa sürede tekrar karşılaşmak dileğiyle

Tolga Şef ve Özgün’ün kendi el emekleri ve zevkleriyle renove ettiği kır evinde, kendinize ve sevdiklerinize özel lokal bir deneyim için şiddetle tavsiye ederim.. Önden menü ve mekan ile ilgili bilgilendirme, vardığınızda kır evindeki bekleme odasinda başlayan sıcak sohbet - sonra da mutfakta hem servisinizi alirken, yemeğinizi ve içkilerinizi yudumlarken devam ediyor.. Çok çok teşekkürler, yine görüşmek üzere :)

Yemekle ilgili bugüne kadar yaşadığınız tüm deneyimleri unutun. Hiç bilmediğiniz lezzetler veya çok iyi bildiklerinizin farklı yorumları için burayı mutlaka ziyaret etmelisiniz. Tolga Şef’e selamlarımızı da iletirseniz çok mutlu oluruz.

Öğle yemeği için ailecek gittiğimiz The Local Diner’a bayıldık! Harika bir atmosferi var, size özel hazırlanmış yemekler otantik ve her detayı büyük bir özenle düşünülmüş çok zevkli bir dekorasyona sahip mutfakta servis ediliyor. Yemekler çok lezzetliydi, tam yaz mevsimine uygun hafiflikte özel tariflerle hazırlanmış. Tolga’ya ve şirinlik abidesi çocukları İzmir ve Juliet’e çok teşekkürler :)

It was a great local experience for us in a cottage in a small village in Bergama-Izmir with a group of friends. The food was delicious and we were able to taste some local foods from chef’s hometown as well👌🏻The hosts were very friendly. I would highly recommend this experience 👍🏻