Apato

Sanırım beklentimi çok yükselterek geldiğim için biraz hayal kırıklığına uğradım.Sebzeli noodle,spicy salmon roll ve apoto roll söyledik. Noodle ve apoto roll lezzetliydi, fakat spicy salmon roll kırmızı pullbibere bulanmış halde geldi mekana özgü bir roll mu emin değilim,ama ilk defa böyle bir şey denemiş olduk. Mekanda bir kaç sey sormamıza ragmen ne yılan balığı ne ton balığı vardı,Noodle yerken acı sos istedik acı mayonez geldi. Roll yanında gelen zencefil turşu ve wasabi çok azdı. Bunlar net eksi :( Mekanın içi özenle hazırlanmış servis,sunum oldukça iyi. Ama menü bize biraz zayıf geldi. Bergama özelinde yeterli deniyorsa tabi ona da ok :)

İstanbul, Ankara ve yurtdışında farklı uzak doğu restoranlarını denemiş birisi olarak, inanılmaz başarılı buldum. Chicken yakitori, sushiler ve nigiri çok çok iyiydi. Tüm ekibin emeğine sağlık. Bergama’ya yolu düşen herkese tavsiye ederim.

Mükemmeldi. Malzeme kalitesi ve lezzet beni bitirdi. Sushilerden çeşitli denedik ayrıca udon ve general tso yedik. Gerçekten çok kaliteli ve keyifliydi. Mutlaka tekrar geleceğim.

Harika bir “Chicken Yakitori” ve “Apato Roll” deneyimi yaşadım. Tavukta üst düzey umami tat mevcuttu. Apato Roll’de daha önce tatmadığım el yapımı tenkasu ile karşılaştım. Kısacası Ege’de daha iyisine rastlamadım. Her şey için teşekkürler:)

Harika bir deneyimdi. Deneyimle kalmayıp devamlı gidip bir şeyler yemek istediğim bir mekan oldu. Şimdilik birkaç çeşit sushi denedim. Hepsi enfesti. Yerel damak tadımımıza kesinlike uyumlu lezzetler. Buna ek olarak udon, noddle, tom yum, gyazo ve acılı ekşili çorba tatma fırsatım oldu. Hepsi tek kelime ile mükkemel idi.

Oldukça başarılı bir restoran. Gyoza, Boston Roll, Veggie roll, tavuklu udon ve sebzeli udon yedik. Udonların pişme kıvamları ve sosları çok güzeldi. Aynı şekilde gyoza ve sushiler de lezzetliydi. Menü oldukça zengin, farklı seçenekler sunması sayesinde birçok kez ziyaret edilip yeni alternatifler denenebilir. Avrupadaki Japon restoranları ile aynı seviyede servis ve lezzet kalitesine sahip. Bunun yanında Asya mutfağına alışık olmayanlara da deneyebilecekleri güzel seçenekler sunması sayesinde geniş bir müşteri kesimine hitap ediyor.

Banana Fritters yedik. (mukemmeldi). Karidesli udon kesinlikle oneriyorum. pisman olmazsiniz. Hotel California Roll, O da ayri guzeldi. Tavuklu Noodle… AŞKIMM. Apato Roll da ayri bir katmanda. Temptation roll gerçekten mukemmeldi. Gyozalar içi çorbali ve bol etli… Ayni sekilde dumplingler… Yanindaki soslar, rollarin altindaki sos… Tatli Ekşi Soslu tavuk… Atmosfer ve hizmet mukemmel. ikram olarak kahve verildi. Lezzetliydi. Memnuniyet ve Memnuniyet. Yendikce daha cok yediriyor… neredeyse tum menu yedik iki kisi. bizimle ilgilenen Onur bey’e tesekkurler. bir daha gelecegiz. gelmediyseniz o kadar cok sey kaciriyorsunuz ki… SushiCO bu Roll’u yapamaz. Sopung Kore bu tavuğu yapamaz. SUPHENIZ OLMASIN, GELIN, YIYIN, MUTLU CIKIN. yedikce agzima bir gulme geliyor. istemsizce siritiyorum. Serotonin Merkezi burasi sanirim. Fiyati da zincirlere gore mukemmel. En Kotu yani bitmesi. Bergamadan beklemezdim bu kadar guzelini. sefi michelin yildizi hakediyor.

Bu mekânda oldukça keyifli bir yemek deneyimi yaşadık. Sipariş olarak Edamame (sade), Gyazo, Sebzeli Udon, General Tso Tavuk ve Apoto Roll tercih ettik ve her biri bizi fazlasıyla memnun etti. Öncelikle, Edamame tam kıvamında haşlanmıştı ve hafif tuzlanmış olması lezzetini ortaya çıkarmıştı. Çıtır çıtır, taze ve doyurucu bir başlangıç oldu. Ardından gelen Gyazo, dışı hafif çıtır, içi ise lezzetli ve dolgun bir kıvama sahipti. Her lokmada iç harcın baharat dengesi çok güzel hissediliyordu. Yanında gelen sosuyla birleştiğinde lezzeti daha da ön plana çıkıyordu. Daha sonra gelen Sebzeli Udon, tam anlamıyla mükemmeldi! Noodle’lar yumuşak ama asla hamurlaşmamıştı, sebzeler ise taptazeydi ve kıvamında pişirilmişti. Hafifçe tatlı ve tuzlu dengesi olan sosuyla gerçekten çok başarılıydı. Ana yemek olarak tercih ettiğimiz General Tso Tavuk, beklentilerimizin ötesine geçti. Tavuklar dışı çıtır, içi ise sulu ve yumuşaktı. Sosu ne çok ağır ne de çok hafifti; tam kararında bir tatlı-ekşi dengesi vardı. Yanında gelen sebzeler de taptazeydi. Apoto Roll, sushi severler için harika bir seçimdi. Pirinci tam kıvamında pişmişti, iç malzemesi boldu ve lezzet dengesi çok iyiydi. Her lokmada tazeliği hissettik. Bunların yanı sıra, servis oldukça hızlıydı ve çalışanlar çok güler yüzlüydü. Mekânın atmosferi de oldukça hoş ve huzurluydu. Genel olarak hem yemeklerin kalitesi hem de hizmet açısından çok memnun kaldık. Kesinlikle tekrar geleceğiz ve yeni tatlar deneyeceğiz!