Pilita Karadeniz Mutfağı

Sık geldiğimiz bir yer ama son 2 seferdir kalitenin düştüğünü düşünüyorum. Bu sefer gelişimde yorum yapma ihtiyacı duydum. Masaya konulan domatesler neredeyse beyaza yakın masaya konulmaması böyle servis edilmesinden iyidir patatesler yanık …

Karadeniz lezzetleri konusunda iyi deneyimlerim vardır, Pilita bu deneyimlerde üst sıralardaki yerini aldı, pidelerde Trabzon yağlısı, muhlama, sütlaç, ve aşçı tabağı denedik. Aşçı tabağında fasülye turşusu, kuru fasülye, pilav , kavurma ve sarma var, hepsi de lezzetli ve acaba ayrı ayrı sipariş etsek mi dedirtiyor. Mısır ekmeği de ayrıca ikramlıkl

Şef tabağı yedim. Kavurma biraz serrtti. Diğerleri lezzetli idi. Fiyatlar makul.

Genel olarak iyi bir mekan, karadeniz yemekleri var, kahvaltı, pide seçenekleriyle menü içeriği geniş... tavsiye ederim

Asci tabagi ve ve tatli olarak laz boregi yedik, cok cok begendik. Asci tabagindaki karalahana sarmasi, tursu kavurmasi, kavurma ve fasulye yumusacik pismis ve cok lezzetliydi. Yemekten sonra cay ikram. İki yarim asci tabagina ve bir lZ boregine 1000 lira odedik. Yarim asci tabagi da doyuruyor gayet guzel, az degil porsiyonu. Ellerinize saglik🙏🏻

Ilk defa Karadeniz mutfağı denemiş olduk, gayet de memnun kaldık. Hatta Trabzon yağlaması yemediğim için çok pişmanım tekrar gelme bahanem oldu. Öncelikle işletmedeki herkes çok nazik ve hızlı. Oldukça temiz de tutuyorlar. Kara lahana …

Pazar akşamı çok sakin bir vakitte gittik. Yakından ilgilendiler, servis iyiydi. Alerjimizin olduğu gıdalara karşı hassasiyetle davrandılar. Karadeniz mutfağını özleyenler için İzmir’de güzel bir mekan. Emeği geçen herkese teşekkürler

Sabah erken saatte sıcak çorba ve ekşi maya ve mekanın ikramı mısır ekmeği yedim . Çok lezzetliydi. Hergün farklı çeşitte çorba imkanları var ortam güzel ve temiz isterseniz ön kısımda caddeye bakan yerde masaları var. Öğle yemekleri ve çeşitleri çok organik kendilerine özel tereyağ ve yemekleri var. Bornova’ya gittiğinizde uğrayabileceğiniz güzel

Karadeniz mutfağıni cok severiz. Hamsi tavasi, aşçı tabağındaki kara lahana sarmasiyla kuru fasulyesi harikaydi. Tursu kavurmasini da cok begendim. Hamsi pilavi istiyorsak rezervasyon yaptırmak gerekiyormus. Bunu bilmedigmizden yiyemedik ama eminim o da guzeldir. Ortam temiz, sakin. Çalışanlari kibar, ilgili.

Kesinlikle esnaflıktan uzak bir işletme. Saat 17.30’da gittiğimizde iç masalar iftar için hazırlanmış( 1-2 zeytin 1 hurmadan bahsediyoruz) bu sebeple dışarıya oturmamız istendi. Kabul ettik ancak yan ortak alanda oturanların sigara kokusu …