Sushi Barba

Sushi lezzetli ve benzer yerlere göre farklıydı. Caterpillar Roll -> 4.9/5.0 Toro Roll -> 4.2/5.0 Katsu Don lezzetliydi ancak beklentim daha farklıyıdı.Biz etliyi denedik. Karidesli de denenebilir. Katsu Don(etli) ->4.0/5.0

Tavsiye ederiim. Açıkçası menülerinin sadeliği bana çok güzel geldi. Karmakarışık menüde aramıyorsunuz. Yemek inanılmaz hızlı geldi, bravo gerçekten. Ortam keyifli, dinlendirici. Çalışanlar çok kibarlar, hizmet iyiydi. Biz tavuklu noodle ve iki farklı roll söyledik. Noodle da köri var sanırım, ben çok sevmiyorum ama iyiydi yine de. Roll’lar taze idi. Foto çekmemişim ama tavsiye ederiim.

Hayatımda 100 defa sushi yemişimdir. Hayatımda yediğim en kötü sushiydi. Pişmemiş olduğunu belirttim. %80 oranda pişmiş dediler. Ben somonun tadından anlamıyor muyum çiğ olduğunu. Hayal kırıklığı maalesef.

İstinyePark’ın içinde üst katta yer alıyor, manzarası AVM’nin açık hava kısmını gösteriyor. Çalışanlar güler yüzlü fakat sipariş çok geç geldi. Sushi lezzeti güzeldi fakat çokta abartılacak bir yanı yok.

Hayatımda sayısız kez kızarmış noodle yedim ve nasıl tatması gerektiğini çok iyi biliyorum. Yemek, tadından daha iyi görünüyordu. Ettin o her zamanki Asya yemeklerinde olduğu gibi yumuşaklığı yoktu. Ayrıca fiyatın aşırı yüksek olmasının yanında, tadı da pek iyi değildi.

Prawn tempura, general tso tavuk, ve iki çeşit suşi yedik. Karides tempura çok güzeldi. Tavuğun sosu sertleşmişti ve alışkın olduğumdan kalındı. Suşilerin bu fiyat ve kalite seviyesindeki bir yerde çok daha iyi olmasını beklerdim ama maalesef suşilerin tadı vasattı. Çalışanlar ilgili ve güler yüzlüydü. Böyle bir yeri fiyatlarını da göz önünde bulundurunca ben lezzet olarak Roku, Ioki gibi restoranlarla karşılaştırarak yorum yapıyorum. Benim nazarımda sınıfta kaldı.

İstinyePark İzmir’de yer alan Sushi Barba, hem sunum hem lezzet açısından beklentileri karşılayan bir deneyim sundu. Menüden biri tavuklu, biri etli olmak üzere iki farklı noodle denedik. Ayrıca Suzuki Tempura Roll adını verdikleri, levrekli özel sushi rulosu oldukça lezzetli ve farklıydı. Porsiyonlar doyurucu, sunum da gayet şıktı. Çubukla yemek istemeyenler için çatal da birlikte getiriliyor. Servis hızlıydı; çalışanlar güler yüzlü, ilgili ve çözüm odaklıydı. Kişi başı yaklaşık 1200 TL ödedik. Hesaba otomatik olarak %10 servis ücreti eklendiğini de belirtmekte fayda var. Dışarıda ve içeride masalar mevcut. Fiyatlar yüksek olsa da ambiyans ve lezzet göz önüne alındığında özel bir yemek deneyimi için tercih edilebilir.

Deneyimlendiğim en iyi uzak doğu restoranlarından biriydi. Hem yediğimiz içtiğimiz her şey çok lezzetliydi hem de servis çok güzeldi. Suşileri öneren beyfendi de çok zevkliydi. Ortam çok rahat ve ferahtı. Manzarası iç açıcıydı. İzmire gittiğimde tekrar mutlaka denerim.