restoranim
Keşfet
Takip
Planlarım
Profil
Farah izmir
Restoran
·
Balçova, İzmir
3.4
167 yorum
Bu menü bilgileri doğrulanmamıştır. Fiyatlar ve ürünler güncel olmayabilir.
Para birimi
TRY (₺)
USD ($)
EUR (€)
Filtreler
Salhane Lezzetleri
Salatalar
Ege'den Lezzetler
Önden İyi Gider
Açık Ateşten Lezzetler
Salhane Lezzetleri
6 ürün
Börek Izgara
Izgarada mühürlenmiş kuzu böreği, zigara domates, biber ve mıydanoz ile soğan ile servis
₺650
Füme Dil Söğüş
Fırıtlanmış dana dili, hazırca ince füme dilimler, roka, domates ve zeytinyağlı tire servis
₺650
Kelle Tandır
Süt kuzu tirkiş, kıvırcık kuzu kelleşi baharatlarla dinlendirilmiş roka, domates ve soğanla
₺1.100
Lokum Biftek Ciğer
Biftek dilimlenmiş dana, şarap soğan, tereyağlı ve sumaklı soğan ile servis
₺780
Salhane Special
Karışık ızgara tabağı: kelle tandır, kokoreç, füme dil, börek ızgara ve ciğer parçaları
₺2.200
Tereyağlı Kokoreç
Yüksek ateşte pişirilip dinlendirilmiş ukluk, badem dolgulu süt kuzu kokoreç
₺680
Salatalar
9 ürün
Akdeniz Piyaz
Kuru fasulye pilaki, haşlanmış yumurta, tahin sosu
₺420
Çilekli Semiz Otu Salata
Semiz otu yapraklarıyla harmanlanmış çilek domates ve taze çilek tanelerinin sunumu
₺480
Farah Salata
Akdeniz yeşillikleri üzerine haşlanmış yeşil mercimek gağlamaya haşlanmış bulgur, kişet doğramış ayın ve etli
₺450
Gavur Dağ Salata
İnce kıyım domates, salatalık, soğan, biber, roka, ceviz ve antep biber salçası
₺520
Hayırlı Salata (ACILI)
Maydonoz, ince kıyım, taze soğan, sarımsak, nane, pul biber, toz biber, kimyon, tuz, nar ekşisi, zeytinyağı, limon sosu
₺450
İstanbul Salata
Siyah doğranmış yeşillikler, çubuk kırmızı soğan, bluzon sos, zeytinyağı ve limon
₺450
Karpuz Salata
Küp doğranmış karpuz ve peynir parçaları, feslegen ve roka yaprakları
₺520
Roka Salata
İnce kıyım roka, mini küp domates, sarımsak, tulum peyniri ve sürekli sosu
₺480
Tablacı Salata
Salağ doğranmış yeşillikler, domates, salatalık, biber, soğan ve bol sumaklı
₺450
Ege'den Lezzetler
6 ürün
Ege Otlu Mücver
Rende taze kabak, patates, dere otu, sarımsak paneli yoğurt eşliğinde
₺330
Kabak Çiçeği Dolması Porsiyon
Taze kabak çiçeği dolması, zeytinyağlı
₺480
Kremalı Şevketi Bostan
Sarımsak, taze soğan ve kremalı güveçte şevketi bostan kavurma
₺450
Kuru Patlıcan Biber Porsiyon
Antep mutfağından hafif acılı ve eşilli kuru biber ve patlıcan sunumu
₺380
Sıcak Ot Kavurma
Ege otlarıyla renklendirilmiş yoğurt eşliğinde, ot kavurma üzeri, fındık kırıkları ve susamlı
₺450
Zeytinyağlı Sarma Porsiyon
Asma yaprağından, bardadan, zeytinyağlı sarma
₺310
Önden İyi Gider
11 ürün
Antep Usulü İçli Köfte
Ceviz ve antep toz fıstıklı kızartma içli köfte
₺280
Çıtır Bamya
Yoğurt eşliğinde panelenmiş taze bamya kızartması domates sosu
₺380
Denizden Kalamar
Halka doğranmış çıtır kalamar tartar sosu
₺760
Farah Sandal
Sandal patıcan içeriğinde beğendi üzerine julien doğranmış dana eti ve sebzeler
₺1.250
Fındık Lahmacun
Ustalarından tadımlık urfa lahmacun
₺180
Güveçte İstiridye Mantar
Sarımsaklı sotelenmiş güveçte sıcak baharatlı istiridye mantarı
₺600
İspanyol Karides
Tereyağlı ve sarımsaklı sotelenmiş güveçte et karides
₺780
Kapıcı Kalamarı
Sarımsaklı yoğurt eşliğinde kaynak doğranmış taze patates
₺420
Kaşarlı Mantar (adet)
Pilaj buttan sosu ve tereyağlı pilaj parçaları eşliğinde
₺200
Shot Karides
Özel terbiyeli tek kemik ızgara çıtır kıvamında kanat
₺350
Yoğurma Çiğ Köfte
Esmer buğdaylı tanelı antep usulü çiğ köfte
₺450
Açık Ateşten Lezzetler
10 ürün
Çıtır Kanat
Izgarada çıtır kanat sosu ile servis
₺680
Et Şiş
Özel terbiyeli dana eti parçaları yağsız ve naturel
₺920
Kilis Ali Nazik
Izgara şişten sonra tereyağında sotelenmiş patlıcan üzerinde kişerli tırnak pide ile
₺1.240
Köfte Satır
Dana kıyması kurşağı kurumdan özel baharatlı köfte
₺730
Lokum Bonfile
Izgarada mühürlenmiş dana bonfile parçaları tereyağlı güveçte
₺1.200
Piliç Şiş
Piliç butsan sosu ve tereyağlı pilaj parçaları eşliğinde
₺710
Satır Adana Kebap
Sütdana ve kuzu etinden satırla işlenmiş kebap
₺790
Süt Kuzu Pirzola
Izgarada mühürlenmiş üç parça kuzu pirzola
₺960
Tire Şiş Kebap
Tırnak pide üzerine domates soslu tire şiş kebap
₺810
Yağlı Kara Lokum
Süt kuzu sırtından dilimlenmiş naturel şiş izgara
₺1.140
