Hamur Baba

Hamur Baba, İstanbul Sultangazi'de İsmetpaşa Caddesi üzerinde, T4 Sultançiftliği tramvay durağının hemen yanında hizmet veren bir pideci. Ad: Hamur Baba olarak bilinen işletme, pide, güveç ve fırın ürünleriyle Sultangazi'de yerel halkın tercih ettiği adreslerden biri. Dükkan küçük bir alanda kurulu olsa da sıkışıklık hissi yaratmıyor; 4 ila 5 kişilik grupların oturabileceği masalar mevcut, yoğun saatlerde sekiz kişiye kadar çıkılabiliyor. Ürünler gün içinde taze hazırlanıyor. Pidelerde malzeme miktarı talebe göre ayarlanabiliyor, ince hamur isteyenler için de seçenek sunuluyor. Güveç ve pideler çıtır ve sulu olarak tanımlanıyor, sıcak servis edilmesi öneriliyor. Börek ve poğaçalar da menüde yer alıyor. Çay servisi ve farklı içecek seçenekleri, öğle yemeği ve tek başına yemek yiyenler için uygun bir ortam sunuyor. Paket servis, masaya servis, içeride yemek ve al-götür seçenekleri bulunuyor, temassız ödeme ve kredi kartı kabul ediliyor. Açık hava bölümü ve tekerlekli sandalyeye uygun girişi ile çocuklu aileler ve farklı ihtiyaçlara sahip müşteriler de rahatlıkla ziyaret edebiliyor. Fiyatlar çevredeki benzer işletmelere göre biraz yüksek olarak değerlendiriliyor, ancak ürün kalitesi ve lezzet bu farkı karşılıyor. Müşteri yorumlarında sıcak karşılama ve güler yüzlü esnaf da öne çıkan özellikler arasında yer alıyor. Telefon hatlarının yoğunluğu paket siparişlerde zaman zaman şikayet konusu olabiliyor. Hamur Baba, Sultangazi'de pide ve güveç arayanlar için pratik bir adres olarak öne çıkıyor.