Tarihi Sarıyer Muhallebicisi Ve Börek

40 yıldır bildiğim işletme. Tatlıları her daim lezzetli. Fiyat konusu icin fisi paylaşıyorum. Karari siz verin.

Kıymalı börek değişikti diğer sarıyer böreklerine göre sevmedik. Küt böreği (sade) de o yağı çok fazla ve kokusu vardı tabakta bırakmak zorunda kaldık. Yenmeyecek kadardı. Hiç Sarıyer merkeze uygun tadlar değil.

Kazandibi yemeye gittim fakat bir anda kabaklı çia tohumlu muhallebi yerken buldum kendimi. Gayet güzeldi. Zaten sağlıklı beslenmeye çok dikkat etmek gerek. Çiya tohumu olmasa yemezdim. Bu aynı yaş pasta yanına diyet kola içenler gibi oldu. Neyse dayanamadım üstüne bir de kazandibi yedim. Amannn allahım dedim. Bu kadar mı lezzetli olur. Usta sanki

Sarıyer tarafındaysam kazandibi yemek için uğrarım. İstanbulda şütiş, hafız mustafa gibi belli kalitedeki subeleşmis isimleri saymazak, bölgesel tatlıcılar arasında çok iyi. Köklü bir dükkan ve kendi çiftliklerindeki getirdikleri sütlerle tatlılarını yapıyorlar.

Sarıyer Böreği lezzetliydi ve malzemesi boldu. Fakat içindeki kiymadan şüpheliyim. Bana kıyma gibi gelmedi. Kazan dibi tatlıda lezzetliydi. Personel ilgiliydi. Ortalık temiz görünüyordu. Tek sorun: Çay bardağındaki kırrıktı. Ayrıca Türkiye'nin 10 En İyi Muhallebicisi arasında.

Kazandibi, ayva tatlısı ve çikolatalı sütlü tatlı aldık. Ayva tatlısı bir tık fazla tatlıydı. Onun dışında tatlılar çok lezzetliydi. Mekan da nezih, hizmet güzeldi.

Yıllaaar yıllar sonra #sarıyer ‘e yolum düşünce tabi ki Sarıyer böreği yedik. Koymalı,peynirli ,sade … orjinal tavuk göğsü üst katta oturduk,klima az çalışıyordu ,sıcak havada ideal değil.

4. nesildir aynı ailede olan tarihi muhallebici. İlk kez gittim. Tavuk göğüsü harikaydı. İçerisi de çok otantik. Güzel bir manzaraya karşı böyle bir deneyim mutlu etti. Fiyatlarda piyasa seviyesiyle

Yıllar sonra yeniden buraya yeniden gelerek güzel bir nostalji yaşadım. Ülkemize has şerbetli tatlıların yanı sıra Kazandibi gibi ya da tavuk göğsü gibi sütlü tatlıların özel bir temsilcisi burası. Hatta bu iki tatlı hariç farklı opsiyonlar da mevcut. Eminim onlar da lezzetlidir. Kendilerine has tarifi koruyor olmaları güzel. Başka işletmeler gib

1925 yılından bu yana hizmet veren bir işletme. Tatlıları bir kaç adım öne çıkıyor. Kazandibi gayet güzel. Tavuk göğsü ise çok daha lezzetli. Tel tel tavuk göğsü içeren orjinal tarifi koruyorlar. Bu iki lezzet için bile uğranılması gereken …