Dönerci Fazıl Usta

Dönerci Fazıl Usta, İstanbul Pendik'in Kurtköy semtinde, Oran Sokağı üzerinde hizmet veren bir aile işletmesidir. Dükkânın tabelasında yer alan Artvin usulü döner, mekânın öne çıkan özelliğidir. Dikey ızgarada yavaşça pişen et, kesildiğinde yaprak yaprak ve dengeli bir yağ oranıyla servis edilir. Kesilen etin tane tane ve sıcak olarak tabağa geldiği, mekânın lezzet anlayışının başında geldiği müşteri deneyimlerinde sıkça vurgulanmaktadır. Ekmeğin taze ve dengeli hazırlanması ile siparişlerin hızlı ve sıcak ulaşması da ziyaretçilerin olumlu bulduğu noktalar arasındadır. Mekân, salaş ama temiz bir iç mekâna sahiptir. Oturma alanı, öğle ve akşam yemeği için uygun düzenlenmiştir. Masaya servis, içeride servis ve al-götür seçenekleri sunulmaktadır. Banka ve kredi kartı ile NFC üzerinden mobil ödeme kabul edilmesi, ödeme konusunda pratik bir deneyim sağlar. Tekerlekli sandalyeye uygun olması, herkesin rahatça ziyaret edebileceği bir ortam anlamına gelir. Çocuklar için de uygun bir mekân olarak değerlendirilmektedir. Fiyatların uygun olduğu ve porsiyonların doyurucu bulunduğu yorumlarda öne çıkar. Bazı müşteriler, bu usulün gelenek olarak tanıdık zincir dönerlerden farklı olduğunu, etin tek tek parçalar halinde gelen yapısının kendine özgü bir lezzet sunduğunu belirtmektedir. Porsiyon miktarının biraz daha artırılmasını öneren görüşler de bulunmaktadır. Puanı 4.8 olan işletme, Kurtköy ve çevresinde döner arayanlar için güçlü bir tercih olarak öne çıkmaktadır.