Tarihi Sur Ciğercisi

Mezeleri oldukça az ve lezzetsiz. Ciğeri fena değil 200gr. 4 şiş olarak geliyor. Ciğer taneleri iri. Kalabalık saatlerde hizmet hızı yavaş. Mekan oldukça fazla dumanlı üzeriniz is kokacaktır.

Biz karışık tabak aldık. Herşeyi genel beğendik. Mezenin kalitesi biraz zayıd kalmış ama etler baya lezzetli ve tekrar gitmeye değer bir mekan. Reislerin ilgileri de iyiydi, beğendim. Şu mezenin içinde kullanılan domates yeni olursa veya soğan suyu daha az etkileyecek şekilde ayarlanırsa mükemmel olur.

Tam bir Diyarbakır usülü ciğer. Mezeler güzel. Ciğer mükemmel mi değil ama güzel. Lahmacunu da fena değil. Açık ayran iyidir.

Siparişlerimizin hepsi bir anda geldi. Lahmacunu önden istemiştik. Adana ve ciğer kebap soğuktu. Adana kebap lezzetli değildi. Ciğer iyiydi. Servis hızlı ve fast food zincir restorantı gibi ye kalk, önden gelen mezeler ve salatalar ücretsiz, göz doyurmak için isterseniz deneyebilirsiniz.

Diyarbakır Sur Kebapçısı Maltepe sahilde yaklaşık iki yıldır hizmet veriyor. Özellikle kuzu ciğeri efsane; iri kıyım hazırlanmış, tam kararında pişmiş ve sunumu da oldukça özenliydi. Tadına bayıldım. Lahmacunu da denedim. İç harcında soğan ve sarımsak yok; karabiber, domates, maydanoz ve kıyma ile hazırlanıyor. Hamuru ne vıcık ne de kuru, altı güz