Base Burger

Eve söyledim çok memnun kaldım aşşırı lezzetliydi. Base Burger + 70 gr burger köftesi + füme dana eti ekledim mükemmel olmuştu gerçekten bayıldım mekanda yiyormuşum gibi sıcak geldi, patatesler de porisyon olarak baya büyük ve lezzetliydi, porsiyon olarak bana biraz fazla bile geldi, kesinlikle tavsiye ederim😋

Best in the town.. Hem brioche ekmeği hem sosları hemde kurutulmadan tam kararında pişirilen etleri ile uzun yıllardır favori yerel burgercim. Trüflü mayanozleri çok lezzetli ve işletme her zaman çok nazik ve ilgili

Masaların nisbeten silinmeye ihtiyacı var. Bu tavsiyem olsun. Patates kusursuz. Meksika burger söyledim, içinde pişmiş soğan vardı, genelde pişmiş soğanı kıvamı ve ağzımda bıraktığı koku nedeniyle asla yemem. Ancak, buradaki soteleme öylesine dengeli olmuş ki, soğan hala sert ama pişmiş gibi diğer sebzelerin yanında yerini almış. Çoğu dev mutfaklı restorant sote yapıyorum derken sebzeyi mama yapar, bu mütevazi mutfak çok başarılı iş çıkarmış. Acılık yerinde, sos güzel. En güzeli de burger ve patates yerken elleriniz yapış yapış olmasın diye eldiven de veriyorlar. Ketçap mayonez harici verilen sosu da çok beğendim. Küçük işlermeciyi desteklemek lazım. Kalite inşallah hep böyle kalır.

Ben truffle burger’i denedim. Görselde paylaştığım üzere rahatça yiyebilmeniz için eldivenle birlikte servis yapılıyor. Hamburgerleri yapan Esma hanımla birlikte sohbet ederek çok keyifli bir yemek yedim. Hamburger ekmekleri yumuşacık ve tam kıvamındaydı ekmekleri kendileri pişirmiyor ama el yapımı. Gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz.

Tiftik crispy burger yedim ve gerçekten lezzetliydi. Özellikle bir aile işletmesi olmasından da dolayı çalışanlar gayet sıcak kanlıydı. Tatlı güzel bir sohbetten sonra 10 numara çay ısmarlanması bir Karadenizli olarak işletmenin kalbimi çalmasını sağladı :)

Uzun zaman sonra ağız tadıyla burger yediğime çok ama çok sevindim 😍 Base Burger tam ağzınıza layık bir yer. Servisi sıcak mı sıcak. Sosları tatlı mı tatlı 😻 (Acısı roket kıvamında. Ağzınıza sürdüğünüz al vücudunuzun müdürü strese giriyor) Sevdiklerinizle kaliteli ve nefis bir kaçamak arıyorsanız Base doğru adres. Teşekkürler kaliteli insanlar 🙏

Acıkmıştım yaklaşık bir, bir buçuk saat önce sipariş ettim. Füme etli menülerinden aldım. Ekmekleri, füme etleri ve sosları ortalamaydı. Köfteleri kaliteliydi, lezzetliydi. Sos ve cheddarı hafif burgerden taşmıştı, dolu doluydu. Ek köfte ve ek füme et ile birlikte 820 tuttu. Normalde 680 tutacaktı. İçecek + Patates Kızartması (bayağı patates vardı büyük büyük ve kocamanlardı) + İçecek + Browniyi de düşünüce. İstanbul standartlarında ortalama geldi. Ne pahalı, ne uygun. Ama ek köftesi 100 tl olarak uygun. Teslimat hızlıydı. Her şeyiyle bakınca burgere genel olarak mükemmeldi diyemesem de oldukça iyiydi. Brownisini daha tatmadım ama güzele benziyor. Patateslerin de tuz ve kıtırlık oranı o büyüklükteki patatesler için iyiydi. Baharatlı sipariş ettiğinizde ayrıca patatesi ayrı, baharat paketini ayrı gönderiyorlar. Haberiniz olsun. Son olarak da ketçap, mayonez ve patates baharatını ayrı şeffaf bir plastiğe koymaları hoşuma gitti. Özenmişler. Burger de klasik ve modern burgerler arasındaydı. Koyu tutucuysanız ilk tercihiniz olmaz ama ikisini sevenlerin de yiyebileceği bir burger. Tavsiye edebilirim.

Butik güzel bir burgerci. Aile ortamı var. Çok tatlı cana yakın bir aile işletiyor. Ben bu işletmeye kötü yorum yapacak kişinin kendisinde problem olduğunu düşünüyorum. Her gittiğimde çocuklarımın gönlüne göre tabak hazırlayıp getiriyorlar. Fiyatları da bence kalitesine göre çok uygun. Uyduruk burgerci değil bir kere. Eldiven dağıtmak gibi ince fikirleri çok güzel.