Tarihi Kayıkçıoğlu Fırın

Tarihi Kayıkçıoğlu Fırın, İstanbul Küçükçekmece'de Gültepe Reyhan Caddesi üzerinde hizmet veren, semtin en eski fırınlarından biri olarak bilinen bir unlu mamuller işletmesidir. Kayıkçı Fırın adıyla tanınan mekân, yıllardır süren köklü geçmişiyle mahallenin alışkanlıklarında önemli bir yer edinmiştir. Fırının en dikkat çeken özelliği, ürünlerinin büyük ölçüde odun ateşinde pişirilmesidir. Bu geleneksel yöntem, ekmeklere ve pidelere ayrı bir aroma ve kendine özgü bir kıvam kazandırır. Ramazan aylarında özellikle talep gören pideleri, birçok müşterinin sofrasında vazgeçilmez bir yere sahiptir. Fırında ekmek çeşitlerinin yanı sıra simit, poğaça ve pide gibi günlük ürünler de bulunur. Son dönemde pastane anlayışını da benimseyen işletme, pasta, ekler ve baklava çeşitleriyle ürün yelpazesini genişletmiştir. Özellikle haşhaşlı çöreği, müşteriler tarafından sıkça övülen ürünler arasında yer alır. Doğum günü ve özel günler için pasta siparişi alan mekân, online sipariş imkânıyla farklı adreslere teslimat yapabildiğini de belirtmektedir. Banka ve kredi kartıyla ödeme kabul eden fırın, içeride servis imkânı sunmakta ve tekerlekli sandalyeye uygun girişiyle herkese erişilebilir bir ortam sağlamaktadır. Kayıkçıoğlu Unlu Mamülleri, yıllardır sürdürdüğü kaliteli üretim anlayışıyla İstanbul Küçükçekmece'de ekmek ve pastane ürünleri arayanların uğrak noktalarından biri olmayı sürdürmektedir.