Uzak Batı Bakery

Uzak Batı Bakery, İstanbul Kâğıthane'de Ortabayır Dereboyu Caddesi üzerinde yer alan bir pastane. Mekanın adı Uzak Batı Bakery olarak anılır. Tatlı severler için kurabiye, brownie ve cheesecake gibi ürünlerin bir arada sunulduğu sıcak bir durak arayanlar bu adresi tercih edebilir. Mekan, Kâğıthane'de iş merkezlerinin ve yoğun bir ulaşım hattının arasında konumlanıyor. Dış cephesinde kurabiye ve brownie görselleriyle tanınan tabela, vitrin önünde masalarla birlikte küçük bir oturma alanı sunuyor. Mekanın tatlılarında gerçek tereyağı ve kuvertür çikolata kullanıldığı, ürünlerde margarin ya da palmiye yağı bulunmadığı belirtiliyor. Kurabiyeler dolapta uzun süre dinlendirilerek hazırlanıyor ve gluten azaltılmış, derin aromalı bir yapı hedefleniyor. Yulaflı kurabiyelerde bol ceviz ve yulaf kullanıldığı, çikolata kurabiyelerinde damla çikolatanın tercih edildiği ifade ediliyor. Brownie ürününün yumuşak ve sakızımsı dokusu öne çıkıyor. Tahinli cheesecake ve taze peynir dolgulu kurabiye de mekanın dikkat çeken lezzetleri arasında yer alıyor. Mekanda banka ve kredi kartı ile ödeme yapılabiliyor, tekerlekli sandalyeye uygun bir giriş bulunuyor. Mekanın puanı 4.9 olarak görülüyor. Ziyaretçiler brownie ve kurabiyelerin özellikle beğenildiğini, bazı ziyaretçilerin ise peynir dolgulu kurabiyede dolgunun yetersiz kaldığını belirtiyor. Kâğıthane'de tatlı arayanlar için Uzak Batı Bakery, sade ama özenli üretimiyle dikkat çekiyor.