Nokta Kalamış

Çok sevdiğim ve her geldiğimde fırından yeni çıkanların kokusuyla kendimden geçtiğim yer.. ekmeklerin ince bir dilimi bile doyurucu bu devirde böyle ekmek bulmak zor. İşletmeciler çok tatlı ve güleryüzlü, ayrıca üniversite öğrencileri için askıda ekmek ve kahve olanaklarıyla öğrenci dostu bir yer. Bir de banana bread’e 100 yıldız olsa veririm inanı

Kendine has unları, gıda güvenliğine verdiği önemle lezzeti birleştirebilen, kategorisinde tek mekan, herhangi bir yerle karşılaştırmamanızı öneririm :)

Eskiden ekmek, simit ve ekolojik ürünler almak için giderdim, Eppek zamanları. Şimdilerde Nokta Kalamış oldu. Kahvaltı, nefis sandviçlere, tatlı tuzlu atıştırmalık veya sadece kahve içmeye gidiyorum. Hazırlanan yiyeceklerin malzemelerinin …

Sandviç: Efsane. Kahve: Tam ayarında. (Null Coffee) Mekân: Huzur dolu. …

Lezzetleri, hizmetleri ve samimi yaklaşımlarıyla çok sevdiğim bir mekan. Çeşitli etkinliklerle de atmosferi çeşitlendiren bir buluşma noktası aynı zamanda 🤩🙏🏻

Yıllarca atalık buğdaylardan ekşi mayalı ekmekler yapan eppek, Nokta Kalamış oldu ve ekmeklerin yanına kahve, bitki çayı, kurabiye, muffin gibi tatlı, içecek ve atıştırmalıklar ekledi. Lezzetli ve sağlıklı yiyecekleri tatmanızı öneririm.

Ankara'ya dönerken tren öncesi uğradım aslında. Kahve eşliğinde bir kaç şeyin lezzetine baktım. Sakin bir sokakta sakince oturup telaşsız bir an için çok uygun geldi. Ekşi mayalı ekmek yapmak için un da aldım. Bakalım nasıl bir ekmek ortaya çıkacak.

Çok sevimli bir ekşi mayalı ekmek fırını. Kimyasalsız tarım ile yetiştirilen atalık buğdayların taş değirmende öğütülüp elekten geçirilmeden (bütün tanecikleri, faydaları ile birlikte) elde edilen unlardan mis kokulu ve leziz ekşi mayalı …

Nokta Kalamış'ı ilk kez arkadaşımın hediye ettiği ekmekle tanıdım. İlk kez böyle bir ekmek yedim ve bayıldım. Oldukça doyurucu ve lezzetli ekmekler yapıyorlar. Kurabiyeleri ve kekleri de çok lezzetli. Herkese tavsiye ederim.

Otama'nın boş kavanozlarını vermek için gidip kahve ve 3 ekmekle ayrıldım 😄 Başta un çeşitleri olmak üzere birçok organik ürün var. Fiyatlar beklendiği gibi biraz yüksek. Ekşi maya da paylaşıyorlar! Aldığım mayayla 2 kez ekmek yaptım ve …