Bağdat Börek Salonları

Bağdat Caddesi’nin enfes esintisi eşliğinde, Kadıköy’ün gözde semti Caddebostan’da kendine has bir lezzet durağı var. Sabahın ilk ışıklarından akşamın kapanış saatine dek taze börek kokusunu sokağa taşıyan mekân, İstanbul Anadolu yakasının en esaslı börek adreslerinden biri olarak öne çıkıyor. Çıtır çıtır açılmış yufkayla sarılan kıymalı börek, soğansız ve baharat dengesiyle Ege esintisini anımsatıyor; su böreğinde ise tel tel eriyen peynir ve tereyağı birleşimi damak çakıyor. Bol malzemeli pide, otlu peynirli açma ve tahinli kıtır çörek kahvaltıların yıldızı; öğle vakti ise ıspanaklı, patatesli veya lorlu seçeneklerle çayın yanına lezzet şöleni yaşatıyor. Tüm hamur işleri günlük hazırlanıp, tezgahta bekletilmeden sıcak servis edildiği için ilk günkü tazeliğini koruyor. Kronotrop’un kahve kokusunun 200 metre yakına sinmiş olduğu sokakta, Pop Dog’un neşeli tavırlarına 315 metre mesafede yer alan dükkan, Caddebostan Kültür Merkezi’ne yürüyüşle 4 dakika, Kemal Sunal Müzesi’ne 5 dakika uzaklıkta. Kültür-sanat etkinlikleri öncesi atıştırmalık, okul çıkışı aile boyu kahvaltı ya da A11 Hotel’de konaklayan misafirlere paket servis için ideal konumuyla dikkat çekiyor. On yıllık müdavimlerin "ilgi ve saygı hiç eksilmiyor" sözleri, güler yüzlü ekibin samimi havasını özetliyor. Banka kartından mobil ödemeye, tekerlekli sandalye girişinden paket servise kadar her detay düşünülmüş; tuvalet temizliği ve al-götür bölümünün ferahlığı ailelerin rahatça uğramasını sağlıyor. Mis gibi çay eşliğinde ısıtılmış börek lokum gibi ağızda dağılırken, Cadde’nin uğultusu içinde huzurlu bir mola imkânı sunuyor. Lezzet tutkunlarını bekleyen adres, taze hamur kokusuyla kapıda buluşmayı vaat ediyor.