Meşhur Çiğköfteci Sabri Usta

Meşhur Çiğköfteci Sabri Usta, İstanbul Güngören'de Gazi Osman Paşa Caddesi üzerindeki 39/2 numaralı adreste hizmet veren, çiğ köfte ve yöresel ürünleriyle tanınan bir mekândır. Mekânın tabelasında yer alan "Acının En Tatlı Lezzeti" ifadesi, sunulan çiğ köftenin kendine özgü baharat dengesini yansıtır. Mekân, yıllardır aynı anlayışla çalışan ustanın elinden çıkan el yapımı çiğ köfteyle öne çıkar. Yorumlarda sıkça vurgulanan etli çiğ köfte, mekânın en çok tercih edilen ürünüdür; ustanın yoğurduğu harç, uzun süredir değişmeyen tarifle hazırlanır. Yeşillik ve servis tarafında da müşterilerin memnuniyetini artıran bir düzen göze çarpar. Mekânda, çiğ köfte harcının yanı sıra çeşitli baharat ve kuru gıda ürünleri de satılmaktadır. Yerinde bulunan kavanozlardaki ürünler, köy tarzı yiyecek ve yöresel tatlar arayanlar için dikkat çekicidir. Dışarıdan sade bir görünüme sahip olan dükkân, içindeki lezzet ve emekle semt sakinlerinin uzun yıllardır uğrak yeri olmuştur. Güngören'de çiğ köfte arayanlar için Meşhur Çiğköfteci Sabri Usta, geleneksel el emeğinin korunduğu bir adres olarak öne çıkmaktadır. Rezervasyon kabul edilmesi, masaya servis ve paket servis imkânları ile yemek yemek veya yanında götürmek isteyenlere esneklik sunar. Tekerlekli sandalyeye uygun girişi ve çocuklar için uygun yapısıyla aileler de rahatça tercih edebilir. Öğle yemeğinde yoğun ilgi gören mekân, ürünlerinin çoğu zaman öğleden sonra tükendiği bilgisiyle de dikkat çeker. Yerli ürünleri, el yapımı lezzetleri ve samimi işletme anlayışıyla Meşhur Çiğköfteci Sabri Usta, Güngören'de etli çiğ köfte arayanların ilk adreslerinden biri olmayı sürdürmektedir.