Balat Ararat

Balat Ararat, Fatih'in Ayvansaray Mürselpaşa Caddesi üzerinde yer alan, şarap odaklı bir şarap evidir. Mekan, tuğla duvarları, eski usul ahşap şarap rafları ve yer yer yenilenmiş taş yüzeyleriyle Balat'ın eski mahalle dokusunu yansıtan bir atmosfer sunar. Dekorasyonda gramofon, eski bir projektör ve retro şişeler gibi nostaljik parçalar yer alır; bu detaylar mekanın sıcak ve samimi havasını güçlendirir. Balat Ararat'ın öne çıkan özelliği, Shiluh markası altında sunulan şaraplarıdır. Shiluh Classic, Shiluh Manastır, Shiluh Sargon ve Shiluh Verdo gibi etiketler, kırmızı ve beyaz seçenekleriyle damak zevkine göre tercih edilebilir. Ayrıca Komünyon ve Ararat isimli şaraplar da menü kapsamında yer almaktadır. Şaraplar, bölgesel üzüm çeşitlerinden ve geleneksel yöntemlerden esinlenerek üretilen, meyve ve toprak notaları öne çıkan içeceklerdir. Mekanda ev yapımı Mardin Süryani şarabı da bulunmaktadır. Mekan, iç mekanın yanı sıra oturma alanı ve açık hava bölümüyle de misafirlerini ağırlar. Tekerlekli sandalyeye uygun girişi, paket servis ve temassız teslimat seçenekleri ile farklı ihtiyaçlara hitap eder. Gruplar için de uygun bir ortam sunar. Balat'ı gezerken uğrayabileceğiniz, şarap severler için keşfedilmeye değer bir adres olarak öne çıkar.