Fatih Çitir Pide Ve Lahmcun Salonu

Arada bir lavaş aldığım için tanıdık yer diyerek tepsi yemeğimi pişirmeye götürdüm. Fırıncı arkadaş beni tersledi ve malzemeni masaya koyma filan diye anlamsız bir tavırla kovmaktan beter etti. O bölgede 80 tane fırın olmasına rağmen devamlı gittiğim için tercih etmiştim. Malesef esnaf ahlakından uzak bir işletme.

Mercimek çorbası çok güzel. Lahmacun ve peynirli pide yedik.. ikisininde iç malzemesi bol. Eve dönerken de lavaş ve katmer aldik

Lahmacunu çıtır ve lezzetliydi.

DEHA filminin çekildiği lokantanın yanı zeyrek Mercimek Çorbada var pideleri leziz

Nefis pidesi var , lahmacunu ise ayrı bir lezzetli..

Lahmacun yedim. Fakat yapılış aşamasının açık mutfak olmasına sevinsem mi üzülsem mi bilemedim. Hamur açan elemanın içerden direkt gelip çıplak elle hamura girişmesi, sonrasında hamur açılan yere bir sürü kağıt para koyulması, lahmacun yaparken ağızda sigara ile yapan usta... Lezzeti güzeldi lahmacunun ama bu hizmet şekli hoş ve steril değil.

Çok methini duyarak gittim. Ama sıradan bir lahmacun. Karnım doydu mu? evet.

1 tane lahmacun ve 1 tane kavurmalı kaşarlı pide söyledim. Lahmacunun hamuru çok iyiydi,çıtır çıtır.ama içinde çok fazla sebze var kıyma oranı az. Pidesininde hamuru çok iyiydi, çıtır çıtır. Pideyi beğendim,yerken baymadı yedikten sonra lezzeti damağımda kaldı.