Tarihi Paşa Fırın

Az pişmiş istediğimiz halde averilen ekmek yanık Zaten tezgahtan duran şahı sanki bedava veriyormuş gibi yüzüde asık

If you pass by in the historic area of Istanbul and by chance you are near Balat, try this traditional and historic bakery. It has been at this place since 1961. The products they serve are fresh and I must say, pretty delicious. I tried the rolls with tahini. Was not really my thing but the large size simit was a delicious piece. The prices are totally affordable.

Saçı olmayan orta yaşlı beyefendi sol elinin baş parmağını ağzına sokup yaladı ve poşet aldı. Aynı parmakla ekmeklere dokundu. Durumu söylediğimde umursamadı, ben de ekmekleri bırakıp başka ekmek istedim. Bu sefer sağ eline eldiven taktı ama ağzına soktuğu eliyle tekrar ekmeğe dokundu. Söylediğimde sol elini değil sağ elini ağzına soktuğunu iddia etti. Ben de kendisiyle daha fazla polemiğe girmedim. Bu arada bu ekmeklerin de ücretini ödedim. 4 ekmek için 120 TL ücret ödemiş oldum. Kesinlikle tavsiye etmiyorum.

Profiterol diye verdikleri tatlının içinde profiterol hamuru ve kreması yok. Sadece çikolata sosu koyup bırakmışlar, şaka gibi. Tüketici ile dalga geçiyorlar sanırım. Zaten zorunda kalmadıkça buradan ekmek vs. de almıyordum. Bundan sonra hiç uğramam. Yakında çok daha iyi bir alternatifi var.

Ekmeğini,tahinli(100 lira),tahinli üzümlü(80lira)olanı,elmalı kurabiye(60 lira) denedim hepsi de güzeldi.Tavsiye ederim.(03.03.2025)

Buena panadería. No hablan inglés pero tienen un buen pan a buen precio