Beyaz Saray Dondurma Ve Boza

Hakiki ve lezzetli bir boza içmek neredeyse çok zor. Tavsiye üzerine gittiğimiz bu minicik dükkanın en büyük özelliği üç çeşit boza olması. Tatlı, yarı ekşi ve tam ekşi . Ben tam ekşiyi denedim ve evet dedim ki boza budur. Üzerine bolca leblebi koymaları ve klasik cam boza bardağında ikram etmeleri çok kıymetli. Boza darıdan ve öğütmesini de sahibi

Gerçek boza nedir, nerede içilir? Bu soruların cevabını bulabileceğiniz adres kesinlikle Beyaz Saray. Naçizane tavsiyemdir.

Boza kültürü olmayan biri olarak ilk bozayı İstanbul'da marketten denedim , Daha sonra adı duyulmuş markaları denedim, sokak bozacılarını kış geceleri apartmanın 7.katında bekleyip sipariş için yol gözledim. Ama tam olarak beğendiğim bir …

küçücük bir dükkana sahip bozacıya yolumuzu günümüzde daha çok tercih edilenin aksine ekşi boza sattıkları için deneyimlemek istedik. boza, gerçekten güzeldi ve servisi cam bardaktaydı. ayrıca leblebi satın alınmasına gerek yok çünkü içine ekleyerek veriyorlar ve toplamı 40₺. ekstra olarak eve götürmek için de ekşi olmasını belirterek boza istedik

Semtimizin uzun yıllardır hizmet veren efsane lezzetlerinden.Yaz kış dondurma ve mis gibi boza yapıyorlar.

Bozanın mayalı olanını seviyorum ve biraz mayalanmış-ekşimiş olanının daha faydalı olduğunu düşünürüm. Tatlı bozanın da ekşi bozanın da lezzeti ve kıvamı gayet güzel. Boza içemeyenler de dondurmasını tadabilir😄 Zengin bunun tadını bilmez😋 …

Bozayı yıllar önce babam marketten aldığı zaman denemiş, hiç sevmemiştim. Ondan sonra da bir daha denemedim ancak İstanbul’a gelmişken, “vefa bozası”nı denemek farz dedim. Mekan araştırırken burayı gördüm. Tadı salepin daha yoğun ve çok az ekşi haline benziyor. Çok beğendim. Bardağı 50 liraydı, tavsiye ederim.

Çok başarılı hafif ekşimsi, kekremsi bir tadı mevcut. Meşhur bozacı kadar başarılı buldum, tadı daha az şekerli. Üstelik mekan çok nostaljik, bozaları cam bardakta servis ediyorlar, kartonda değil. Litrelik de satıyorlar. Fiyatı normal.

Dondurması ve özellikle de kış aylarında bozası çok lezzetlidir. Bozaları kendileri mayalarlar. Marketlerde satılan bozalardan daha az şekerli ve sıvı kıvamlıdır. Ekşi ve tatlı olarak 2 çeşit boza var. …

Bugün akşam üzeri aldığımız boza çok fazla ekşiydi normal boza ekşisi değil baya baya bir arkadaşında yazdığı gibi alkole yakın bir ekşilik vardı. Yazın dondurma aldığımda da aynı bozulmayı tatmıştım şimdi de boza hayal kırıklığı oldu çok üzgünüm. Tekrar denemek için alacağım ve aynı şekilde bir tatsızlık olursa boza da bir daha almayacağım maalese