Rami Odun Ekmek

Rami Odun Ekmek Fırını, İstanbul Eyüpsultan'da Rami Cuma Mahallesi Mahmudiye Caddesi üzerinde, odun ekmek geleneğini sürdüren bir fırın olarak hizmet vermektedir. Fırının vitrinlerinde sıralanan odun ekmekleri, susamlı simitler, baget ekmekler ve çeşitli hamur işleri, mahalle sakinlerinin ve yoldan geçenlerin ilgisini çekmektedir. Taş fırından çıkan ekmeklerin kokusu sokağa kadar yayılmakta; kabuğu çıtır, içi yumuşak ve pişimi dengeli ürünler sabah saatlerinde özellikle tercih edilmektedir. Müşteriler, susamlı, tam buğday ve klasik odun ekmeğini denemekte, kekikli zeytinli ekmek ve tereyağlı simidin de öne çıkan ürünler arasında olduğunu belirtmektedir. Fırın, ürün kalitesine göre fiyatların makul seviyede tutulduğunu ve bu fiyatlarla kaliteli ekmek alınabildiğini ortaya koymaktadır. Fırın el değiştirdikten sonra ürün çeşitliliğinin ve kalitesinin arttığı ifade edilmekte, çalışanların nazik ve ilgili tutumu da müşteri memnuniyetine katkı sağlamaktadır. Ödeme seçenekleri arasında banka ve kredi kartı kabul edilmekte, almak-götürmek hizmeti ile içeride servis imkânı sunulmakta, tekerlekli sandalyeye uygun girişi bulunmaktadır. Eyüpsultan'da kaliteli odun ekmeği, simit ve baget arayanlar için Rami Odun Ekmek Fırını, mahallenin geleneksel ekmekçiliğini yaşatan bir durak olarak öne çıkmaktadır.