Gün Lokantası Asmalı

Eşimle birlikte deneyimledik ve güzel bir akşam geçirdik. Kuzu karski ve köz ahtapot çok iyiydi. Soğuk başlangıç olarak mavi kuyruk karides ve sıcak olarak da köz biber pastırma denedik. Bunları ana yemekler kadar beğenmedik. Tatlı olarak da profiterolü öneririm. Ambiyans çok güzel ama keşke çalışanlar biraz daha güler yüzlü olabilseler

Kuzu karski (yağlı kara) enfesti, yumuşacıktı kuzuda az pişmiş eti bu şekilde pişirebilmek maharet ister. Beyin oldukça sıradandı.

Zarif ve eksiksiz servis, işi ile gurur duyan mutfak, yediğimizin ne olduğunu gördüğümüzde anladığımız yerel, mevsimsel tabaklar, özenle seçilmiş şarap listesi… İstanbul’da hepsini bir arada bulduğumuz yerler giderek azalıyor. Gün Lokantası gibi müesseseler iyi ki var.

Eşim ile beraber yıldönümümüz için gittik. Chefs table da oturduk ve baya keyifliydi. Yemekler çok lezzetli kokteyl içtik biz fakat bir sonrakinde şarap içmeyi düşündük her ortama uygun.

Uzun zamandir hem turkiye’de hem yurt disinda yedigim en guzel tatlar. Ortam, servis ve calisanlar muhtesemdi. Ayric beklenmedik sekilde kokteylleri de cok guzel fiyat da muadillerine (ki muadili yok gibi) gore oldukca uygun. Tesekkkurler

Maalesef yemeklerde umduğumuzu bulamadık. Yavan bulduk. Fine dining kesinlikle demem. Yemeklere gelince; -Tarama çok lezzetli ama 4 kişik masaya getirirken yanına 2 dilim ekmek koyulmaz. -Domates salatasına bir anlam veremedik. Sosunda hiçbir ayırt edicilik yoktu. -Kroket çok başarılıydı. Kesinlikle sipariş edin -Köz biberli pastırma da ayrı bir hayal kırıklığı. Biberi közleyip üzerine pastırmadan ibaret. -Karides ve enginar püresinin uyumunu beğendik ancak karidesi biraz kurumuş bulduk. -Kuzu karskiyi beğendik Başlangıçlar için en önemli eksik “ekmek”. Kişi başı bir küçük dilim baget geliyor o kadar. Tekrar istedik yine kişi sayısına göre getirdiler Böyle bir konsepte ev yapımı ekmekleri yakışırdı. Hizmet ve atmosfer keyifli. Bahçede oturduk ama iç mekan biz gürültülüydü.

Daha evvel tek gittim, sonra arkadaşımla gittim, ilk fırsatta eşimle de geleceğim harika bir lokanta Gün. Garsonlarından şefine herkesin güler yüzlü yaklaşımı daha ilk andan sizi ortama adapte ediyor. Her bir yemeğin tek tek anlatıldığı, deneyime dahil edildiğimiz nefis bir atmosfer.

Bence fiyatları mevcut ülke düzeninde normal, kroketi çoook başarılı. Yediğim ceviche biraz fazla limonlu olmakla beraber sorun edilecek bir şey değil — nitekim ben kaşıkla suyunu dahi içtim. İçtiğim rakılı kokteyli değişik buldum, rakılı kokteyllerin artması gerektiğini düşünen biri olarak farklı bir şey denemekten de memnunum. Daha iyi olabilecek şeyler var ama bence lezzet / fiyat performansı yüksek ve en kısa zamanda diğer tabaklar için de döneceğim. Teşekkürler