Brew Lab

Beyoğlu’nun Kuloğlu Mahallesi’nde, Yeni Çarşı Caddesi üzerinde yer alan Brew Lab, İstanbul’un en gözde kafe deneyimlerinden birini sunuyor. Üçüncü nesil kahve kültürünü benimseyen mekân, hem turistlerin hem de yerli kafe tutkunlarının uğrak noktası. Kahve tutkunları için adeta bir laboratuvar olan Brew Lab’da V60, Aeropress ve Cortado gibi demleme yöntemleriyle hazırlanan kahveler, her yudumda farklı aromalar sunuyor. Özellikle Cortado’nun kaşıkla servis edilmesi, espresso ile sütün mükemmel dengesini kurmasıyla dikkat çekiyor. Türk kahvesi ve bitki çayları da menüde yer alırken, siyah çay sevenler için çeşitlilik biraz sınırlı kalıyor. Fiyatlar İstanbul ortalamasında seyrederken, kaliteli çekirdeklerden yapılan kahveler damaklarda iz bırakıyor. Goethe Institut’a sadece 41 metre mesafede bulunan mekân, Pera Müzesi’ne 266 metre, The House Cafe İstiklal’e 162 metre uzaklıkta. Orhan Kemal Müzesi, Masumiyet Müzesi gibi kültürel duraklara da yürüme mesafesinde olan Brew Lab, İstiklal Caddesi’nin kalabalığından uzak, sakin bir mola noktası arayanlar için ideal. Misafirlerin ortak görüşü: kahveler lezzetli, çalışanlar güleryüzlü ve mekân ferah. Kimi zaman V60’ların hızlı soğuması gibi küçük detaylar eleştirilse de, genel deneyim beğeni topluyor. Tekerlekli sandalyeye uygun girişi, dizüstü bilgisayarla çalışmak için sessiz köşeleri, açık hava bölümü ve NFC ile temassız ödeme imkânı sunan mekân, üniversite öğrencileri ve uzun kahve sohbetleri seven gruplara hitap ediyor. Paket servis ve temassız teslimat seçenekleriyle de evde kalıp kaliteli kahve keyfi yaşamak isteyenleri düşünen Brew Lab, Beyoğlu’nun kahve haritasında kendine has bir yer edinmiş durumda.