Ernest’s Bar

Perşembe akşamı canlı müziğe denk geldik. Ortam güzeldi ve çalışkanlar nazikti. Yorumlarda kokteyllerin güzel olduğundan bahsediliyor fakat ben tatlarını hiç beğenmedim. Birisi şurup gibi diğer ise sulandırılmış rakı içine fesleğen parçalarının dökülmesiyle elde edilmiş gibiydi. Kokteyl fiyatları gereksiz pahalı üzerine servis ücreti alıyorlar. 🥲

İstanbul’da özgün kokteyller denemek isteyen herkesin mutlaka uğraması gereken bir yer. Mekânın atmosferi sofistike ama samimi, özenli tasarımı ve iyi düşünülmüş müzik seçimleriyle -özellikle solist hanımefendinin sesine ve yorumuna bayıldım- hemen içine çekiyor. Kokteyl menüsü oldukça yaratıcı ve her içki gerçekten ustalıkla hazırlanıyor; klasiklerden uzak, özgün tatlar arıyorsanız tam yeri. Servis ekibi bilgili ve ilgili, her detaya özen gösteriliyor. İyi içki kültürünün İstanbul’daki en iyi temsilcilerinden biri. Ayrıca erik ve bamya turşu ikramlarına bayıldım.

Kokteyllerini daha once deneyip memnun kalmistim, ikinci ziyaretim. Hava sicak oldugundan bahce kisminda oturduk. Atmosfer oldukca keyifli, etrafi bitkilerle cevrili oldugu icin disarida yuruyen insanlarla goz goze gelmiyorsunuz. Garsonlar ilgili ve hizmet kalitesi yuksek. Denedigimiz uc kokteyl de lezizdi. Viski, cin ve vodka bazli koktelleri denedik. Havalar isindikca mekanin kalabaliginin artacagini dusunuyorum. Tekrar gitmeyi isterim

Geç saatte gittiğimiz için atıştırmalıkları deneme şansımız olmadı. Ancak burada AMEX kredi kartı ile %20 indirim olması, bizi kesinlikle daha sık gelmeye teşvik edecek. Kokteyl fiyatları standart ve hepsi 710 TL. Barın sahibi, özellikle rakılı kokteylleriyle tanınıyor. Biz iki kişi olarak, ikişer farklı kokteyl denedik. Shakira: Hafif rakılı bir kokteyl. Rakılı kokteyllerden çekinenler için oldukça uygun bir başlangıç olabilir. Tayland esintili kokteyl: Kırmızı dolmalık biberin içinden servis edilen bu kokteyl gerçekten ilginç bir deneyimdi. Kokteyli biberin içinden içtikten sonra, biberi yemek isterseniz, size doğrayıp tekrar getiriyorlar. Yaratıcı sunumları ve özel tarifleriyle tekrar ziyaret edilecek bir mekan, keşke bar sandalyeleri biraz daha konforlu olsaydı.

Kokteylleri ictigim en guzel kokteyllerdi. Fatih Bey’in hos sohbetiyle ve son derece kibar ilgi alakasi ile gecemiz en keyifli vakit gecirdigimiz gecelerden biri haline geldi. Ekibi de cok cok ilgiliydi, secim yapmamiz icin oldukca guzel yardimci oldular ve bizi cok guzel misafir ettiler :) Ayrica kesinlikle Fatih Bey’in imza raki kokteylleri denenmeli!!

Tek kelime ile mükemmel. Rakı ile koktely mi olur demeyin, gidin ve lezzeti tadın. Mekanın ambiyansı ve çalışan arkadaşlar çok sıcak kanlı idi. Barmen arkadaşın ikramı rakılı helvalı kokteyl efsane. Bir daha gidersem önceliğim helvalı ve acı olan. Ülkemizde böyle saygın insanların özen ile açtığı yerleri görmek çok mutlu hissettiriyor. Teşekkürler,

Fatih Akerdem’ıi kokteyllerini denemek için gittik. Aynı zamanda çok çok pera’nın da yemeklerini deneme şansı bulduk. Pad Thai ve Çıtır Levrek yedik. İkisi de muhteşemdi. Kokteyllerden Hot Chili en en favori içkimiz oldu. Spicy Botany 2. favorimiz. Tatlı kokteyl sevenler için de Stairway to Heaven ve Tahinli olan kokteyl çok çok güzeldi. Biz gittiğimizde canlı jazz müzik de yapılıyordu. Fatih Bey’i görmek, yaptığı sanat eseri kokteylleri denemek muhteşemdi. Mutlaka gidip görmenizi ve bu deneyimi yaşamanızı dilerim.

Kokteyller işletmeci Fatih Bey’in dokunuşuyla gerçekten harika. Kendisine hangover hissettiğimi, fresh bir lezzet istediğimi söyledim ve buna göre tavsiyede bulundu ve önerisi harikaydı. Hafta sonları güzel kokteylleri jazz müzik eşliğinde deneyimlemek güzel bir deneyim. Rakı ile daha önce kokteyl denemeleri görmüştüm ve pek beğenmemiştim ancak burada gerçekten başarılı çıkarımlar yapılmış. Atmosfer ve servis de mükemmel bir seviyede. Çok memnun ayrıldım.