Fish Sandwich

Fish sandwich, İstanbul Beyoğlu Karaköy'de Rıhtım Caddesi üzerinde, deniz kenarında konumlanmış bir balıkçı işletmesidir. Mekan, tabelasında da belirtildiği üzere Meşhur Karaköy Balık Dürümcüsü kimliğiyle bilinir ve sokak lezzeti kültürünü modern sunumlarla birleştirir. Öne çıkan ürünü Fish Wrap olarak adlandırılan balık dürümdür. Fotoğraflarda görüldüğü üzere balıklar kömür ateşinde ızgarada pişirilir, çıtır lavaş veya ekmek arasına taze marul, soğan, domates ve yeşillikler eklenerek servis edilir. Müşteri yorumlarında, dürüm içindeki özel acı sosun ve baharatların lezzeti zirveye taşıdığı, klasik balık ekmeğe göre daha hafif ve pratik bir alternatif sunduğu sıkça vurgulanmaktadır. İşletme, Karaköy'ün hareketli caddesinde, Galata Kulesi ve vapur iskelesine yürüme mesafesinde yer alır. Mavi masaların sıralandığı açık alanda veya ayaküstü servis noktasında yemek yeme imkanı tanır. Deniz manzarası eşliğinde tüketilen balık ürünleri, özellikle öğle yemeği molasında veya akşamüstü atıştırmalığı arayanlar için popüler bir durak haline gelmiştir. Yorumlarda, lezzet kalitesinin Eminönü'ndeki benzerlerinden daha yüksek bulunduğu, balığın taze ızgaralandığı belirtilmiştir. Fiyat politikası konusunda müşteriler tarafından zaman zaman yüksek bulunsa da, porsiyon doyuruculuğu ve malzeme kalitesi ile bu farkın kapatıldığı ifade edilmektedir. Kredi kartı kabul eden mekan, tekerlekli sandalye erişimine de uygundur.