restoranim
Keşfet
Takip
Planlarım
Profil
Bebek Baylan
Pastane
·
Beşiktaş, İstanbul
3.7
1924 yorum
Bu menü bilgileri doğrulanmamıştır. Fiyatlar ve ürünler güncel olmayabilir.
Para birimi
TRY (₺)
USD ($)
EUR (€)
Filtreler
Şefin Önerileri
Paylaşımlık
Ana Yemekler
Makarnalar
Salatalar
Başlangıçlar
Şefin Önerileri
8 ürün
Baharatlı Dana Pansotti
El yapımı baharatlı dana pansotti domates sos
₺1.100
Hindi
Hindi göğüsü, hindi but konfit, mevsim sebzeleri, kestane püresi, kestane pilavı, kızılcık sosu
₺1.900
Istakoz Brioche
Taze istakoz et, mayonez, trüf, limon zest taze soğan, brioche ekmeği
₺1.800
Kestane Çorba
Ekşi mayalı kruton, sauté kestane, maydanoz
₺420
Kuzu İncik
Kuzu incik, haşlanmış sebzeler ve polenta
₺2.200
Tayuk Rillettes
Portakal kök sebzeler, biberiye ile
₺1.450
Trüf Burger
Burger Köftesi, peynir, domates, soğan ve trüf sos
₺1.300
Tuzlu Karamelli Milföy
Çıtır milföy hamuru arasında tuzlu karamel sos ve vanilyalı dondurma
₺480
Paylaşımlık
2 ürün
Chateaubriand
Karabiber kaplı bonfile, baby havuç, mantar ve patates kızartması, bearnaise sos veya boğazkere red wine sauce (İki kişilik)
₺4.000
Deniz Mahsüllü Orzo
Deniz mahsulleri, kaya balık sos, safran ve arpa şehriye (2 kişilik)
₺2.400
Ana Yemekler
10 ürün
Baylan Burger
Bonfile, soğan, biber, kornişon, dôme füme ve minced beef
₺1.300
Bonfile
Izgara bonfile karabiber sos, patates kızartması
₺1.900
Cajun Poulet
Cajun baharatlarında marine edilmiş tavuk göğüsü, patates kızartması ve salata ile
₺1.600
Çıtır Ördek Burger
Brioche ekmek, ördek, yedicule murl, konfit domates, hoisin sos, karamelize soğan, kornişon turşu, cheddar peyniri
₺1.300
Dana Yanak
48 saat kırmızı şarapta marine edilmiş, hardallı soğan marmelatı ve beğendi ile
₺2.400
Fıstıklı Kuzu Lombo
Fransız usulü patates püresi eşliğinde, Ratatouille
₺2.000
Granola Somon
Granola kaplı fronda somon fileto, domatesli otlu kahve spagetti, limonlu ince dilim zeravan
₺1.900
Klasik Burger
Burger ekmeği, burger köftesi, karamelize soğan, kornişon, cheddar peyniri
₺1.100
Levrek
Deniz levreği, pürsa fende, dôme füme ve iden ammol, trüf cappucine
₺2.300
Schnitzel
Bonfile dana et, patates salatası, roka
₺1.900
Makarnalar
4 ürün
Baharatlı Dana Pansotti
El yapımı baharatlı dana pansotti domates sos
₺1.250
Istakoz Ravioli
Taze istakoz ravioli, sotelemiş ıspanak, istakoz bisque sos
₺1.800
Karides Linguine
Organik çiftlikten balık çorbası ve domates sosunda pişirilmiş Linguine makarna, Jumbo karides, taze fesleğen
₺1.150
Mac & Cheese
Trüf ve peynirli pipette makarnası
₺1.100
Salatalar
4 ürün
Enginarlı Salata
Avokado enginar salata, parmesan dilimleri ve tagliatelle reggiani, trüf yağı
₺1.100
Kinoa Karides Salata
Kinoa, karides, yedicule, bezelye, fransız fasulyesi, pesto sos
₺1.100
Nice Salatasi
Marul, fasulye, ton balığı, zeytin, bıldırcum yumurtası, bebek patates, biber
₺950
Sezar Salata
Izgara tavuk, pesto sezar sos ile
₺1.100
Başlangıçlar
7 ürün
Avokado Tuna Tartare
Tuna, emalsted avokado, ezme oil ve melba
₺850
Avokado ve Somon Carpaccio
İnce dilim somon füme, avokado, pomelo, limon ve zeytinyağı ile
₺1.100
Burrata
Taze manda burrata, marine pancar, rakum, çağ fıstığı, incir sosu
₺700
Enginar Çorbası
Enginar parçaları, kruton, taze krema
₺400
Fransız Usulü Soğan Çorbası
Tütsülenmiş dana et parçaları ve parmesanlı ekmek ile
₺420
Jumbo Karides Tempura
Acı biber soslu
₺1.200
Steak Tartar
Bonfile et, tartar sos, çeşniler ile
₺950
