Üsküplü Paça İşkembe

ben bu kadar kötü bir şırdan hayatımda görmedim kuru kocaman ve ve kötü olmuş gibiydi arayıp özellikle düzgünce söyledim iyisinden gönderin diye ama yiyemedim paramı bildiğin çöpe attım

Devamlı geldiğim yer özellikle mercimek çorbası ve ezogelin çorbasını içmeniz gerekiyor bölgenin en iyi yerlerinden bir tanesi

Tuzlama efsane kesinlikle tavsiye ederim bölgedeki en iyi tuzlama hayrabolu tatlısı da güzeldi.

Kelle paça içmeye gittik. Seven birisi olarak gayet başarılı buldum. İkramları taze ve lezzetli. Ekmek pideleri sıcak fırından çıkartıp servis ediyorlar.

Beyran içmek için gittik eşimle, ikimizde çok beğendik yanında yeşillik, turşu ve sıcacık pidesi vardı.

Biz kelle-paça ve işkembe çorbasını çok beğendik ve sık sık içmeye gidiyoruz, hizmet ve servis çok güzel kesinlikle tavsiye ediyorum

2 kişi beyran çorbası 2 kişi kelle paça çorbası içtik mükemmel di aşırı derecede lezzetli idi ve etleri boldu ilgi alakalari çok iyi teşekkürler ediyorum.yorumlara bakarak gidecek arkadaşlara aşırı derecede tavsiye ediyorum.bolgedeki tüm çorbacı denemiş birisi olarak yazıyorum elinize sağlık saygılarr

İçeri girdiğinizde harıl harıl çalışan, samimi ve içten personellerle karşılaşıyorsunuz. Hepsinin bahtı açık olsun. Bir kelle paça sipariş ettim, servis oldukça hızlı geldi. Çorbanın tadı gayet güzeldi, ancak içindeki et parçaları porsiyona göre biraz azdı. Belki de o anlık bir hata olmuş olabilir. Yanında taze roka, taze limon ve çeyrek tırnaklı pide getiriyorlar. Özellikle tırnaklı pide servis edilmesi, çoğu yerde verilen beyaz ekmekten çok daha kaliteli bir tercih olmuş. Yemeğim bittikten sonra ise boş tabakların masadan kaldırılması yaklaşık 7-8 dakika sürdü. Bu konuda biraz daha hızlı olunabilir. Yemeğin ardından 3 çay ikram etmeleri ise çok nazik bir davranıştı, teşekkür ederim. Tuvalet kısmında ise bazı eksiklikler var: Kapı kilidi kullanımı oldukça zorlayıcı; kapatmak için epey uğraşmak gerekiyor (görsel ekledim). Ayrıca, tuvalette kağıt peçeteler doğrudan kutuya konmamış, rulo halinde açıkta bırakılmış, peçete koparıp almak hijyen açısından riskli hale geliyor. Bu da önemli bir eksiklik. Sonuç olarak: Yemek lezzetli, çalışanlar samimi, ancak hijyen konusunda geliştirilmesi gereken bir yer. Afiyet olsun.