Alphecca

Adnan beye teşekkür ederim. Pizza benim için İstanbul’da en iyisi, ama servis karşılama ve atmosfer de harikaydı. Tatlılarından amerikanosuna her şey mükemmeldi. Kızımla çok kibar bir şekilde ilgilenen Adnan bey gerçek bir beyefendi, ailece tekrar ziyaretimizi iple çekiyoruz, tadı hala damağımızda.

İtalyanın siyahi nufüsün yoğun olduğu mahallesinde 15 euro ya pizza yemek gibi 😅 fiyatlar anlamsız pahalı bu fiyatı verdikten sonra size tekli ıslak mendil bile vermiyorlar, herkesin elleçlediği ıslak memdil paketleri var

Yıllar yılı buralı olup yeni keşfettiğimiz bir yer 🙊 pizza çok hafif şişirmiyor, yediğim diğer pizzalara hiç benzemiyor. 34 numara rustica olması lazım, sipariş ettik. Füme et yemek istemediğimden ama etli olmasını tercih ettiğimden yine kavurmalı bir pizza aldık. Çok lezzetliydi, bayıldık😌 Tiramisusu da şahaneydi Servis yapan beyefendi nazik ve güleryüzlüydü Misafirlerinizi burada ağırlamak da hoş olabilir 🌷

Sadece Istanbul’da değil, belki de Türkiye’deki en lezzetli pizza olabilir. Adnan Hoca, bu konuda çok bilgili, günlerce mayalanmış hamur kullanıyor. Lezzet harika. Ama fiyatlar çok yüksek. 1800 TL’ye İtalya’ya uçak bileti alabiliyorum.

Öncelikle burayı çok geç keşfettiğim için kendimden özür diliyorum 🫠 Alphecca Pizzeria, evimizin dibinde ve önünden geçtiğimizde hep merak uyandıran, deneyimlemek istediğimiz ve fırsat bulamadığımız bir mekan. Bugün ziyaret etme fırsatını sonunda bulduk. Öncelikle atmosferi çok tatlı ve cozy. Sessiz sakin, müziklerini de çok beğendik. Çalışanlar ve şef çok güleryüzlüydü. Yorumları okuyup gelmiştik, herkes çok iyi olduğunu belirtmişti zaten. Yurt dışında farklı yerlerde de pizza deneyimlemiş bir çift olarak burası bizi çok heyecanlandırdı. Beklentimiz, güzel kokular eşliğinde bekledikçe daha da yükseldi. Biz Margarita ve 27 numara denedik, ikisi de mükemmeldi. İlk ısırıkta daha önce gerçek bir İtalyan pizzası yememişiz dedirtti bize. İncecik hamuru, dışı puf ve çıtır kenarlı ve malzemeleri aşırı kaliteliydi. 27 numaranın dana eti ve peyniri bizi mest etti. Sonrasında bize çay ikram ettiler 🙏🏻 Çayın yanına bir de brownie istedik, onu da gerçekten çok beğendik. Tıka basa doyduk ve çok mutlu ayrıldık. Fiyat konusuna gelirsek, bizce sonuna kadar hakediyor. Malzemeleri üst düzey ve her şeyi kendileri yapıyorlar. Bizim için her açıdan unutulmaz bir deneyim oldu, sevdiklerimizi de buraya getirip "wow" dedirtmek için sabırsızlanıyoruz! Teşekkür ederiz 🤌🏻❤️

“dolgu hamurlu” şeklinde ekşi mayalı, orana bakılınca ekşi mayası %30-40 üzerine çıkmamakla birlikte, gayet köşe hatlarıyla birlikte yenilebilir bir pizza. Bir sebzeli bir etli pizza istedim fakat etli pizzada etten çok bütün sebze vardı ve çoğunu tabağın kenarında bırakmak zorunda kaldım. İki pizza fiyatı 1850-1900 civarı tuttu. Tavsiye üzerine gelmiştik, ben de tavsiye verecek olursa bu fiyata bu pizza için gelinmez. Civarda kendi hamuru ve fırınıyla hizmet veren pizzacılar değerlendirilbilir.

Çok lezzetli, çok kaliteli pizzalar var. Ekmegi cidden iyi. Zaten alamet-i farikası bu. Gel gor ki çok pahalı. 500 tl. Gerçi boyle bir yere zaten rutin olarak gidilmez. Ayda yilda bir gidilecek bir yer dersek bu para verilir tabi. Bu arada bir pizza 2 kisiye gayet yeter. Boyle hesaplayinca 250 ye geliyor :) Bir de kalabalik gidince tek personelin hazirlamasi 1 saati geciyor.

Napoli pizzası yemeye gittik, buradaki güzel yorumlar da etkili oldu. Ekşi mayalı hamur ile yapılan, kenarları olan bir pizzador napoli pizzası. Ama isterseniz az kenarlı da yapıyorlar. Biz az kenarlı istedik ama çok kenarlı da denemek isterim açıkçası. Ve bu seferlik çok kıtır yedik az kıtır da aklımda kalmadı desem yalan olur