Kuhinja Boşnak Böreği

Bölgeden geçerken canım boşnak böreği çekince burayı hatırlayıp babamla denemeye gittik. İnsan bosnadaki o yumuşacık, yoğurt soslu böreği bekliyor ama maalesef bu oldukça sert yapılı bir hamur. Mantısının içi yeterli ama hamuru kalın ve sert olunca o lezzeti alamıyorsunuz. Üstelik yoğurt benim mantımın yanında vardı ama babamın böreğinde yoktu. Menüde ücretli olduğunu gördük. Aradığım lezzeti bulamadım maalesef, tekrar gelmem.

Hayatımda yediğim en güzel boşnak böreğiydi. Biz en çok kıymalı sevdik diğerlerine göre. Çalışan kızlar çok kibar ve güler yüzlüydü. Fiyatlarda uygundu. Temiz lezzetli daha ne olsun. Pazar kahvaltımızın vazgeçilmezi olucak belli. Oturmak isteyenler için orada yerleride varmış. Biz paket aldık yerinde deneyimlemek de isteriz bir gün

İlk defa deneyimleme fırsatım oldu, karışık ıspanaklı, peynirli ve kıymalı börek yedim. Gayet güzel. Yedikten sonra boğaz yakmıyor. Fiyatlar makul, hizmet güzel hızlı. Yani daha ne olsun ben memnun kaldım, tekrar gelirim.

Yemek sepetinden boşnak mantısı ve yoğurt sipariş verdik. Gelen yoğurt iki kaşık. Hiç mi utanmadılar göndermeye anlayamıyorum!!! Türkiyede bir esnafın utanması gerekir yaa. Bu kadar da olmaz. İki kaşık yoğurt ve 35 TL nedir yahu! Bim’de yarım kg yoğurt 27 lira, torku’nun 200 gr yoğurt 15 lira, sütaş’ın yarım kg yoğurdu 34 lira. Ama bunlar 35 liraya utanmadan iki kaşık yoğurt göndermişler. El insaf yaa. Mantı da bence vasattı. Gereksiz bir sipariş oldu bizim için, çöpe atılmış para!

Patlıcanlı, kıymalı ve ıspanaklı denedik. İçecek olarak Borovnica tercih ettim gayet güzeldi. Patlıcanlı 10/10 favorim oldu. Kıymalı 8/10, ıspanaklı 7/10. Servis hızlı ve çalışanlar ilgili ve güler yüzlüydü. Hizmet olarak gayet memnun kaldım. Fiyatlar da gayet makul. Tavsiye ederim.

İçeri girdiğiniz de temizlik ve hijyen dikkatinizi çekiyor.Bu sabah 7 kişilik aile grubumuzla kahvaltı için ilk kez gittik.Bizle ilgilenen Gamze kızımız çok ilgili alakalı ve sevimliydi.Peynirli,kıymalı börek ve Boşnak böreği ve zeytinyağlı yaprak sarması siparişi verdik herşey çok taze ve güzeldi.Ama benim favorim Boşnak mantısı oldu.Bu arada dip not sarma İstanbul usulü değil Ege usulü yani içersinde şeker,tarçın,fıstık,kuş üzümü yok.O da gayet lezzetliydi yaprağı Ege yaprağı gibiydi.Teşekkürler

Eskiden börek aldığımız bir işletmeydi ancak artık kesinlikle tercih etmeyeceğiz. Birkaç kez eve sipariş verdik ve hiçbirinden memnun kalmadık. Son siparişlerde gelen börekleri tükettikten sonra ailecek ciddi mide rahatsızlığı yaşadık, bu durum bizim için kabul edilemezdi. Yıllardır müşterisi olmamıza rağmen, siparişle ilgili bilgi almak için arandığında telefondaki çalışanın aileme karşı saygısız ve kaba bir şekilde konuşması ayrıca rahatsız ediciydi. Daha önce de benzer şekilde çalışanların kaba davranışlarıyla karşılaştık ve aldığımız ürünlerin kalitesi son derece kötüydü. Bu sipariş bizim için son oldu. Kendi yaşadığımız deneyimlere dayanarak kimseye tavsiye etmiyorum. Sağlığına önem verenlerin uzak durması gerektiğini düşünüyorum.

Mekan çok başarılı börekler gayet lezzetli, önceki yorumlarda bahsedildiği gibi çalışanların kötü tavrı vs gibi durumlar yok. Çay, börek vs hepsi gayet iyi tavsiye edilir. Şans vermelisiniz