Ataşehir Muhlama Karadeniz Mutfağı

Elbette bir Karadenizli kadar muhlama ve kuymaktan anlayamam ancak İstanbul’da yenilebilecek en iyi Muhlama ve Kuymağın burada olduğunu düşünüyorum gerçekten çok lezzetli Ayşe anne Fatma teyze gibi ticari amaçlı kahvaltıcılarda fazlasıyla rezil kuymak ve muhlama illaki yemişsinizdir o yüzden bu mekan o tarz mekanlara kıyasla çok çok ileride özellik

Aşçı tabağı çok güzel ama muhlama biraz yanık gibi geldi, dibi tutmuş gibi ince bi kokusu vardı.

Karadeniz mutfağını özlediğimde uğramaktan keyif aldığım yerlerin başında geliyor. Özellikle kavurma, pilav ve fasulyesi beni direkt memlekete götürüyor. Bu gidişimizde fasulye istedikleri gibi olmadığından dürüstçe önermediler, bu yaklaşım da hoşumuza gitti. Kavurma ve pilavın ardından gelen sütlaçla birlikte karnımız doymuş, yüzümüz gülerek ayrıl

Akçaabat köfte ile alakası yok Tabi ki Akçaabat tadını beklemiyorum ama bu da değildi yani Pilav sanırım dibi kalmış Çok da ağır geldi Servis konusunda da iyi değildi Yemek yemek için girmiş olmamıza bozulmamışlardır umarım! Tekrar gitmeyi tercih etmem

İkiside Karadeniz mutfağının çok sevilen lezzetleri olan Mıhlama ve Kuymak sık sık birbirleriyle karıştırılıyor. Trabzon’da kuymak, Rize’de ise mıhlama daha çok tercih edildiği söyleniyor. En …

Cumartesi sabah dokuz civarı muhlama için gittiğimiz bu mekandan memnun kaldık. Geniş ferah iç mekan sıkışık olmayan masalar hızlı servis ön plana çıkıyor. Menüsünde muhlama çeşitleri için özel bir bölüm olmakla beraber biz klasik tercih ettik. Ayrıca çok çeşitli Karadeniz mutfağı lezzetini de bulabilirsiniz. 2 kişi bir menemen ve bir muhlama payla

Bafra pidesi başarılı değil. Muhlama ve sarması lezzetli. Kuru fasulyeside lezzetli. Dükkan sahibi olduğunu düşündüğüm bir abinin ara ara sarmadan eliyle alıp atıştırması hijyen sorusunu gündeme getirdi ama olur öyle şeyler diyip geçiyorum :)

Severek gittiğim bir yerdi ama çok zam yapmışlar. Üçlü tabağı ayran ve sütlaça 890 TL para ödedim. Tabağın yarısı zaten pilav. Kalan yarısına da fasülye ile et koyuyorlar. Yarısı pilav olan bir tabağa bu kadar para ödemek artık mantıksız.

Ailecek kahvaltı yapmak için gittik. Muhlama güzeldi, menemeni çok beğendim. Peynirleri taze ve güzeldi. Ekmek sıcacık fırından çıkıyor. Çayla birlikte çok keyifli. Daha sonra yemeğini de deneyeceğiz. Teşekkürler.

Kahvaltıya geldiğimizde fırından çıkan o sıcak ekmeklere bayıldık ortaya bi tanede Trabzon yağlısı söyledik gerçekten çok harikaydı fırınların odunlu olmasıyla lezzeti arttırmış çok teşekkür ederiz❤️