Tatsan Ekmek Hadımköy

Tatsan Ekmek Hadımköy, Arnavutköy'de Hastane Mahallesi'nde, Hadımköy-İstanbul Caddesi üzerinde No:32 adresinde hizmet veren bir fırındır. Mekan, ekmek, poğaça ve simit ağırlıklı üretimiyle öne çıkar. Tabelasında Taşfırın Tatsan Market ibaresi ve Ekmek Poğaça Simit yazısı yer alır, yanında mini market bölümü bulunur. Fırının öne çıkan ürünü ekşi mayalı Trabzon ekmeğidir. Kabuğu koyu kahverengi, içi hafif nemli ve ekşi maya aromalı olan bu ekmekler, bölgedeki birçok fırından farklı bir tat arayanların tercih ettiği bir lezzet sunar. Müşteri yorumlarında ekmeğin uzun süre dayanıklı kaldığı ve bozulmadığı belirtilir, bu nedenle yurt dışına çıkmadan önce ekmek alınan bir adres olarak anılır. Mini market kısmında süt ürünleri, peynir çeşitleri, yumurta, meşrubat ve temel gıda ürünleri bulunur. Dolayısıyla günlük alışverişin tamamı tek noktada yapılabilir. Fırında üretilen ekmekler, sabah saatlerinde taze olarak raflara dizilir. Mekanda banka ve kredi kartı ile ödeme kabul edilir ve tekerlekli sandalye erişimine uygundur. Hizmet anlayışına ilişkin yorumlar farklılık gösterir. Bazı müşteriler sıcak ve güler yüzlü iletişimi, hijyenik çalışma ortamını ve ürün kalitesini takdir ederken, bazıları çalışanların müşteri iletişiminde daha dikkatli olması gerektiğini dile getirir. Ekmek üretiminin özenle yapıldığı, yeni kadronun ve işletmecilerin ise mekana yeni bir ivme kazandırdığı ifade edilir.