Burç Pastaneleri

Pasta aldık hiç beğenemedik,bayat ve ekşi çıktı zehirleniyorduk !!!

Çikolatalı muffin aldım en az 1 haftalık... Bayatın da bayatı. Karışık kuru pasta istedim sadece tatlı konmuş. Kalite hizmet 0.

1. Tabelanın yeri uygun değil. Kocaman cephesi var, tam kavşakta yolun kıvrımıyla paralel dükkan cephesi var ama BURÇ FIRIN yazısı ağacın arkasında monte edilmiş, yoldan, altından, sağından, solundan görünmüyor. 2. Oturduk ailecek ama bir pastane satış elemanı olarak bana hitap eden bir ürün olmadı. Birşey denemedim. Yukarıdaki Burç Fırın hikayesini okuyunca beklentim yükseldi, sandım ki çok özel birşeyler, adına yaraşır, hikayesine yaraşır ürünler vardır derken her pastanede olan ürünler var. Bu noktada ben, bana özellikle tavsiye edilen bir mekanda farklı bir şey bulmak isterim. Osman ustamızın ve diğer çalışanların tabii ki ellerine emeklerine sağlık, imalatı, çıkarılan ürünleri takdir ederim. İşçilik, el emeği, kalite, lezzet vb. başka şeyler ama mesela Isparta'ya has güllü bir ürün var mı derseniz, yok. Denenmiş midir, bilmem. Meslek rum ya da ermenilerden öğrenilmiş fakat Türkiye'de mesleğe katılan bir yenilik yok. Her yerde aynı genellikle. 3. Detaylar, tuvaletler, mekan güzel ve zevkli ama çocuklar için de wc düşünülmeliymiş. 4. Fiyatlar makul değil. 1 bardak çay 4, fincan çay 7 TL. Müşteri profilinin çoğunluğunun öğrenci olduğu düşünülürse bence yüksek meblağlar. Bir demlik çayın maliyetini herkes biliyor. Kendisini, piyasadaki fiyatların belirleyicisi gibi hissetmek, orada bir üst segment oluşturmuş gibi davranmak olmaz. Bir adet yaş pastanın maliyeti üretici için; işçilik, genel giderler ve malzemeyi eklesen bile fazla birşey etmez ama 20 lira ya yakın tane fiyatlarıyla oldukça yüksek. 5. Fırın tanımlamasının yapılıp, tarzlarının, konseptlerinin açık tezgâh modeli olmasından da hoşlanmıyorum. Bu da yeni moda, neden müdahale edilmiyor anlamış değilim. Kuru pasta reyonları her yerde açıkta. Semt pazarlarında kuruyemiş satan pazarcılar gibi. Üzerlerinin; asfaltın ve etrafın tozundan, sineklerden, haşerattan, insanların tükürüğünden, elini uzatmasından engellemek mümkün mü sizce. İnsanların fırından yeni çıkmış gibi sanmalarına sebep oluyor ama hijyenik ve sağlıklı değil. Dolap sistemleri güzel değil.

Kendine özgü tatlıları mevcuttu. Snickers tatlısı, karamelli mini tart, fındıklı çikolata topu güzeldi. Diyarbakır yöresine özgü Hışır'ı da burada bulabilirsiniz. Fırın & Unlu Mamüller olarak hizmet veriyor, oturacak alanı yok.

Cumartesi günü mimar Sinan şubeden yaş pasta aldık.Kestiğimizde kokusundan bozuk olduğu belliydi aradık fakat farklı şubeyi aramışız.Bugun pastaneye gittiğimizde engin beyin verdiği tepki çok kötüydü.O gün getirmeniz gerekirdi asla yardımcı olabileceğini yapabileceği bişey olmadığını ukala bi tavırla iletti.Hem bozuk ürünün satılması hemde karşılığında bu şekilde tavır sergilenmesi hoş değildi.

Fiyat performans olarak pahalı geldi. Bu fiyata serpme kahvaltı çok rahatlıkla yapabilirsiniz. Kahvaltı olarak lezzeti iyiydi. Mekan olarak sigaraya açık olması aile açısından eksi yazar. Hizmet olarak garsonlar nazik idi. Atıştırmalık aparatif istiyorsanız tavsiye edilir

Kahvaltı yapmak için girdiğimiz bu mekandan son derece hüsranla ayrıldık. Hani derlerya dışı seni içi beni yakar tam olarak bu atasözünün karşılığı burasıdır.Mekanda sigara içilen ve içilmeyen bölüm var.Dolayısıyla iç kısım içilmeyen bizde burada oturmayı tercih ettik fakat 5 dakika zor dayanabildim neden ? Çünkü buz gibi kabanla dahi soğuktan durulmuyor. Dış mekanda full doğalgaz çalışıyor sıcaklığı çok güzel fakat dahada büyük problem var ; hadi sigaralı bi yere mecbur bırakıldığımı geçiyorum doğalgaz kaçağından oturulmuyor kokudan durulmuyor !!!Tabi şikayetçi oldum durumdan bir yetkili beyfendi geldi ve trajikomik gerçekten !! Gaz kokuyor dimi dedi evet dedim tamir ettiricez söyledikde kimse gelmedi dedi!! Buyrun burdan yakın !! Biz tabi Kahvaltımızı girer girmez söylemiştik ayıp olur iptal ettirmeyelim diye katlanmak zorunda kaldık.Bu sırada kahvaltı geldi ve 3. Şokumu geçirdim ölmüş böcekli zeytin taşlı topraklı yeşillik ! İyi hatırlarım bu mekanın eskiden 1 tane yerleri vardı ve çok güzeldi şimdi bu mekanın 4 / 5 tane sanırım mekanları var.Keşke büyümeye giderken kaliteyide küçültmeseymişsiniz. Fiyatlar da kalitede insanın canını gerçekten fazlasıyla yakıyor.

Harika bir yer. Birşeyler yediğinizde malzemede ki kaliteyi hemen anlıyorsunuz. Personel de son derece Güler yüzlü ve ilgili. Eski yerlerindeyken fiyatlar biraz daha uygundu şimdi biraz arttı. Ama kalite👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 BUNUN GİBİ BİRÇOK GÜZEL SEYAHAT ve LEZZET ROTASINI KEŞFETMEK İSTERSENİZ SİZİ İNSTAGRAM’da “firarikaşif” SAYFASINA BEKLİYORUM....