Melis Humus Evi

Melis Humus Evi, İskenderun'un Çay mahallesinde, 98. Sokak üzerinde hizmet veren, Hatay'ın lezzetli humus ve kebap sunan köklü bir aile işletmesidir. Mekan, Türk mutfağının sade ve geleneksel lezzetlerini bir arada sunarak yerel damak zevkine hitap eder. Ortam, salaş ve samimi bir karakter taşır; bu yapı, özellikle kebap ve humus tutkunlarının tercih ettiği bir atmosfer yaratır. Mutfakta öne çıkan ürünler arasında zeytinyağlı, yumurtalı, tereyağlı, sucuklu ve etli humus seçenekleri yer alır. Tereyağlı humus, müşterilerin özellikle tavsiye ettiği lezzetlerden biridir. Bunun yanında bakla ezmesi (fava) ve çeşitli kebap türleri de menünün öne çıkan kalemleri arasındadır. Izgaralar açık ocakta, kömür ateşinde hazırlanır; bu da etlere ve tavuklara kendine özgü bir tat ve aroma kazandırır. Dürüm, kemikli ve kemiksiz tavuk servisleri, kıyma ve kuşbaşı ciğer gibi seçenekler de ailelerin ve öğle yemeği için gelen müşterilerin ilgisini çeker. Çorba ile başlayıp ızgara ile devam eden klasik bir sofra düzeni, mekanın tercih edilmesinin nedenlerinden biridir. Hizmet anlayışında çalışanların ilgili ve kibar tutumu öne çıkar. Mekan, helal sertifikalı ürünler sunar; yerinde yemek yenebildiği gibi paket servis ve arabaya servis imkanı da bulunur. Nakit ve kredi kartı ile ödeme kabul edilir. Tuvalet ve tekerlekli sandalyeye uygun girişi ile farklı ihtiyaçlara da cevap verir. Fiyatlar, menüde yer alan humus, dürüm ve ızgara seçeneklerinde uygun aralıklarda seyreder. İskenderun'da humus ve kebap arayanlar için Melis Humus Evi, sade ve doyurucu bir öğün planlayanlar açısından değerlendirilebilecek bir adrestir. Öğle ve akşam saatlerinde yoğun ilgi gören mekan, geleneksel Hatay lezzetlerini arayan ziyaretçilere hitap etmektedir.