Lidya Pastanesi & Çikolata

İstanbuldan günübirlik geldiğimiz Hatay da pasta almak için uğradık.Dolapta pasta bulundurmuyolar istediğiniz boyutta ve aromada pastanızı 5 dakika da hazırlıyorlar tamamen glutensiz pasta uzun zamandır yediğimiz en iyi pastaydı..Sahipleri çok güler yüzlü çok ilgili insanlar çok memnun olduk tanıştığımıza. İkramları içinde çok teşekkür ederiz.Kurabiyelerine ve çikolatalarına bayıldım çok da mütevaziler🥰 Yolumuz Hataya tekrar düşerse mutlaka uğrayacağımız nadir yerlerden birisi.Fiyatlar çok ekonomikti.İstanbulda da böyle hem kaliteli hem ekonomik yerler olması dileğiyle.Mutlaka denemelisiniz..

Yediğim San sebastian'ın tüm lezzetini ve aromasını hissettirdi.Üzerindeki çikolatanın şeker oranı tam kıvamındaydı Ayrıca samimi arkadaşınızla uzun uzun konuşabileceğiniz bir mekan. Ses ve gürültüden uzak. Şef olan hanımefendi aşırı kibar ve güleryüzlüydü.

Kahve tatlısı, meyveli ve kremalı kruvasan ve çilekli cheesecake aldık. İçecek olarak iki çilekli limonata iki elmalı limonata içtik. Kahve çekirdeği tatlısı kahve yiyormuşım gibiydi kahve severler bayılacaktır bana ağır geldi sevmediğim için. Cheesecake ortalama idi ama çilek kreması çok yapay geldi. Kruvasan genel olarak iyiydi. İçeceklere gelecek olursam çilekli limonatanın şrubuu biraz çok kaçmıştı ve biraz kabuk tadı geliyordu. Ama elmalı olan daha hafifti daha güzeldi tadı. Toplam 900 e yakın fiyat ödedik.Ortalama bir mekan denenebilir.

Antep Fıstıklı San Sebastian, Lidyanın Rüyası ve Cedric Grolet tatlısı söyledik. Özellikle Antep Fıstıklı San Sebastian, yediğim en iyi San Sebastian’dı diyebilirim. Çalışanlar da nazik ve güler yüzlüydü. Bizimle ilgilendiler, tatlıları beğenip beğenmediğimizi sorup kibarca sohbet de ettiler.

Sütlü tatlıları bana sevdiren pastane. Çok tatlı butik bir pastane. Baklava ve kadayıf dışında ağzına tatlı sürmeyen biri olarak tesadüf eseri gittiğim ve iyiki dediğim bir yer. Tüm ürünleri tek tek tatmadım ama yediğim her şey mükemmeldi. Biraz ön yargılı olduğum için hep tereddütlü olarak tattım. Ama her yediğim şeyden sonra utandım. Lezzeti anlatamam tatmanız gerekiyor. Malzeme kalitesi ve lezzeti o kadar yukarıda ki, normalde damağımız ortalama standarda alıştığı için her insanın ilk anda anlamayacağı seviyede iyi. Yediğim her tatlı Türkiye standartlarının üzerinde olduğu kesin. Dışarıdan bakılınca fiyatlar biraz normalin üzerinde gibi duruyor ama kullanılan malzeme kalitesi ve malzeme oranına göre çok çok ucuz. Tatlılarda ve kurabiyelerde un kullanmıyorlarmış. O sebeple de yenilen tatlılar çok lezzetli ve çok hafif. Fotoğraf çekmeyi unutmuşum. Bir sonraki gittiğimde mutlaka fotoğraflarını da atacağım. İşletmeyle alakalı yorumlara da baktım. Bazı kötü yorumlar da var. Ama o yorumların kesinlikle art niyetli olduğunu düşünüyorum. Bu ülkede iyi iş yapan kim varsa maalesef önüne engel çıkarılmaya çalışıyor. Çünkü İskenderun şartlarında ben bu kalite ve lezzetle rakiplerinin olmayacağını düşünüyorum. Ayrıca imalatı da hemen arka kısımda mutfaklarında yapıyorlarmış. Kolay kolay bir yer için yorum yapmam. Yediğim tatlılar ve kuruvasan o kadar lezzetliydi ki işini bu kadar güzel yapan bir yer için güzel bir yorum yapma ihtiyacı duydum. O sebeple her konuda kafamda soru işareti kalmaması gerektiğini düşündüm. Lezzet konusunda emin olduktan sonra hijjen konusunda emin olmak için hesabı öderken mutfağınıza bakabilir miyim dedim. Pastane sahipleri hiç tereddüt etmeden mutfaklarını anında gösterdiler. Mutfakları benim mutfağımdan daha temizdi. Üstelik gün içinde sürekli kullanılmasına rağmen. Zamanında birçok yerde çalışmış biri olarak şunu söylemem gerekir ki böyle mutfağı başka bir yerde bulmanız imkansız. Ben Türkiye sınırlarında ilk defa bu kadar temiz çalışılan bir mutfak gördüm. Kötü yorumlara aldanmayın. İskenderuna yolunuz düşerse veya İskenderunda yaşıyorsanız mutlaka uğrayın asla pişman olmayacaksınız.

Böyle bir konumda sade kruvasan 120 lira bir normal çay 40 lira sizce normal mi? Kasada fiyat arttırdıklarına dair yorumlara katılıyorum.

siz şaka mısınız???? pastanın tam ortasında kıl çıktı. yarısını yedim tam ortasında baktım içinde siyah birsey var. başında yada sonunda çıksa benden geldi diyeceğim fakat tam çıktığı yerde yemeyi bırakıp fotoğraf çektim.tad olarak fena değildi özellikle o yanında gönderdiğiniz çikolatalı kurabiyeye bayıldım ama hijyen konusunda gerçekten rezilsiniz. tek cümleyle midem kalktı. ayrıca bu fiyatlarda bu lezzet ve hijyen seviyesine çok fazla resmen insan kandırıyorsunuz

Paketlemenin doğru yapılması gerekiyor, beyaz çikolatalı brownie yaş pasta kutusuna konulup bu şekilde servis yapılıp bir de yanına hediye kurabiye koyup iyi yorum beklemek doğru değil bilginiz olsun