Zigana Ekmek Fırını

Gümüşhane'nin Torul ilçesinde, Erzurum-Trabzon Eski Tarihi Yolu üzerinde faaliyet gösteren Zigana Ekmek Fırını, bölgenin geleneksel fırıncılık kültürünü yaşatmaktadır. Çarşı bölgesinde yer alan işletme, özellikle kendine has üretim yöntemiyle hazırlanan ekmekleri ile dikkat çekmektedir. Ziyaretçilerin başka noktalarda bulma şansının olmadığı, özgün yapısıyla öne çıkan ekmekler fırının temel odak noktasını oluşturmaktadır. Tekerlekli sandalye erişimine uygun olan mekan, içeride servis imkanı sunarak gelenlerin taze ürünlere ulaşmasını sağlamaktadır. Sadece nakit ödeme kabul eden işletme, tarihi yol güzergahında yer alması sebebiyle bölgeden geçenler için erişilebilir bir konumdadır. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürünleri ve bölgeye has dokusuyla Zigana Ekmek Fırını, Torul'daki fırıncılık deneyimini somut bir şekilde sunan yerel bir işletmedir.