Kasap Baki

Giresun Kulakkaya’da yer alan Kasap Baki gerçek anlamda lezzetin adresi. Etler son derece kaliteli ve özenle hazırlanmış. Özellikle köftesi; doğal, iç içe geçmiş lezzetiyle sofrayı adeta şölene dönüştürüyor. Bu kadar lezzetli olması şaşırtıcı. Kulakkaya’ya yolu düşen herkesin mutlaka uğraması gereken bir mekân. Kesinlikle tavsiye ederim. Şuan yaylada kar yağıyor keyfi ayrıca güzel.

Çok aşırı sıra var ve çalışan kişi resmen “beğenirsen bu” tavrındaydı. Yemeden döndük onun yüzünden. Ne yiyeceğinizi düşünürken adam eşime” abi sende bi karar ver artık” dedi. Üstelik 1 saat sıra var şuan bekleyeceksiniz dedi. Sanki mecburmuşsun gibi. Tavır çok yanlıştı yani. Gittik bekledik masada gelen yok meğer kasaptan sipariş veriyormuşsun kimse de demiyo. Çalışan sayısı da azdı zaten ne hoşgeldin diyen var ne bebek sandalyesi getiren. Anladığımız biraz havalara girmişler.

Çok guzel bir isletme yapmissiniz hayirli olsun mekan cok guzel emek harcanmis baya masrafta edilmis ama ne et ne hizmet hic biri yok siparis verdik tam 1 saatte geldi garsonlar cok kaba oturup et yemeye masa bulamadik butun masalar pislik içinde fotograflari ekliyorum parani cope atmak istiyosan git ye gör

Yeni yerlerine geçmişler. Mekanın iç dizaynı çok güzeldi. Çok şık ve kaliteli duruyordu. Biz öğlen 12.00 civarı sipariş verdik. Köfte, ayran, piyaz aldık. Siparişimiz 15dk içinde hazırlandı. Ayran ev yapımıydı ve sürahiyle getiriyorlar. 1 sürahiden 4 bardak ayran çıkıyor. Etler kilogram usulü yapılıyor ve gayet lezzetliydi. Porsiyon olarak da büyüktü. Piyazı da güzeldi. Masaya gelen ekmekler harikaydı. Ekmeklere bayıldık. Genel olarak sevdiğimiz ve beğendiğimiz bir mekan. Yaylaya çıktıkça uğrarız. Fiyat olarak da ortalamaydı. 2 kişi 700₺ ödedik. Kulakkaya yaylasında tercih edilebilecek bir mekan.

Yaylaya çıktığımızda tek gittiğimiz restorant gerçekten eti mükemmel. Gönül rahatlığıyla gidebilirsiniz ama bu kadar kalabalık ve yoğun çalışan bir yerde üst katta sadece iki garson bulunuyor zaten et için sıra bekliyoruz masaya geçtiğimizde bir önceki müşteri kalkmış oluyor ama temizlenmesi nerdeyse bugün 25 dakikayı buldu . Gittiğimiz mekanda yediğiniz içtiğiniz ne kadar önemliyse temizlikte öyle olmalı , başkasının kalktığı masadaki kirli bulaşıkları görmek istemiyorum. Çalışanlara sesleniyorum ama bakıcam deyip unutuyorlar kesinlikle onlarla alakalı bir sorun değil , işlerini gayet güzel yapıyorlar ama işletmenin helede Haftasonu yoğunluğun olduğu bir zamanda eleman sayısını arttırmaları çözüm olabilir, yoksa onun dışında herhangi bir sorun yok ailecek gidebileceğiniz ve içinizin rahat edeceği bir yer.

24 Kasım 2025 ailecek gittik. yarım kilo köfte yarım kilo et yedik piyaz ve ayran istedik. Gerçekten etin ve köftenin tadı hala damağımda. Ekmekler tazecik ayran harika tam istediğim ekşi köy ayranı piyazda bir okadar güzeldi. hizmet eden genç kardeşlerimle gayet kibar ve yardımseverlerdi. Elinize sağlık.

Et ve köfte yedim , temiz hava zaten açıktırıyor ama eti ayrı güzel , köftesi şahane , hal böyle olunca , çok yoğunluk oluyor , eti şipariş verdikten sonra en az 1 saat bekliyorsunuz , bu nedenle önce şipariş verin ve yürüyüşe çıkın yoksa beklerken çatlıyorsunuz . Piyaz ve ayran var . Ekmek zaten bölgenin fırınından , 500 gr et 500 gr köfte piyaz ve ayran 1250 tl , otopark sıkıntısı yok

Fiyatlar uygun, hizmet fena değildi. Hijyene önem vermeleri lazım. Restoran iki parça dan oluşuyor. Eski kısımdan sipariş verip, etleri seçip karşıdaki restoran kısmına geçiyorsunuz. Etlerin hazırlanıp, pişirildiği yer bakteri yuvası olmaya çok müsait.