Ciğerci Mustafa

Ciğerci Mustafa, Gaziantep Şahinbey ilçesinde, Konak bölgesinde tarihi bir konağın içinde hizmet veren bir restorandır. Mekan, Eminoğlu Konağı adıyla bilinen taş işçiliği belirgin girişiyle dikkat çeker. Girişteki kemerli kapı, oyma süslemeler ve sıcak aydınlatma, misafirlere geleneksel bir ortam sunar. Ciğerci Mustafa'nın öne çıkan lezzetleri arasında ciğer kebabı, karışık kebap ve yöresel lahmacun bulunur. Karışık kebapta etlerin dengeli pişmesi ve ızgara aromasının yoğun olması, misafirlerin olumlu yorumlarında sıkça vurgulanan noktalardır. Mezelerin bol olması ve ortamın konak atmosferiyle birleşmesi, yemeğin keyfini artırır. Lahmacun gibi ürünlerde sıcaklık ve tazelik konusunda bazı eleştiriler olsa da genel tablo, yöresel etler ve ortam açısından olumludur. Mekanda tekerlekli sandalyeye uygun erişim imkanı bulunur. Gaziantep'te ciğer ve kebap arayanlar için tarihi dokusuyla öne çıkan bir adres olarak değerlendirilebilir. Fiyatların bölge ortalamasına göre makul olduğu, ancak menü sunumunda yaşanan aksaklıklar nedeniyle ziyaret öncesinde fiyat bilgisinin teyit edilmesinin faydalı olacağı belirtilebilir.