Meşhur Nizip Nohutcusu Bilal & İbrahim Usta

Meşhur Nizip Nohutcusu Bilal & İbrahim usta, Gaziantep Şahinbey'de 25 Aralık semtinde dürümcü olarak hizmet vermektedir. Mekanın adı, tezgâh camındaki kırmızı yazıdan da anlaşılacağı üzere Nizip Nohutcusu Bilal Usta olarak bilinir ve Nizip usulü nohut dürümü ile öne çıkar. Dürümler yufka ekmeğinde hazırlanır; nohut ezmesi, yeşil soğan ve kırmızı biber gibi malzemelerle kıvamına getirilir. Sipariş verirken porsiyon seçenekleri arasında dürüm, ayran, su ve yarım porsiyon bulunmaktadır. Gaziantep'te dürüm kültürünü tercih edenler için kısa bir durak olarak düşünülebilir. Nohudun üzerine konan patates cipsi de misafirler tarafından beğenilen detaylar arasında yer alır. Mekânda kart ödemesinin kabul edilmediği ve ödemenin peşin alındığı belirtilmiştir, bu nedenle ziyaret öncesinde nakit bulundurmak faydalı olacaktır. Tekerlekli sandalyeye uygun girişi bulunan işletme, erişilebilirlik açısından da değerlendirilebilir. Mekânın 4.2 puan ortalamasına sahip olması, lezzet ve fiyat dengesinin genel olarak olumlu karşılandığını göstermektedir. Gaziantep'e uğrayan yerel ve gezgin misafirler için özgün bir Nizip lezzeti arayanların mutlaka denemesi gereken adreslerden biridir.