Eskişehir Adana Börek Yunus

3 saat oldu 1 porsiyon börek yedim. yedikten yarım saat sonrasından itibaren midemiz altüst oldu. hem bayat hem de çok kötü bi yağla yapılmış. yağı kokuyordu zaten.

Daha önceleri paket olarak eve börek alıyordum. Her zaman sıcak olurdu. Ayrıca çalışanlar çok ilgili ve güler yüzlüydü. Bugün mekanda börek yedik. Sipariş almaktan bile aciz bir çalışan grubu başlamış. Mekanda yediğimiz halde börekler soğuktu. Hesap vermeye kasaya gittiğimizde hesabı alan kadın çalışan sanki bedava hizmet veriyor gibi bir taraflarından soluyor. Kısaca hizmet, kalite ve personel sıfır. Daha önceleri tercih ettiğimiz mekanın bu durumu gerçekten çok ilginç olmuş.

Bu sabah yarım porsiyon Adana böreği aldım. Arkadaşım da kahvaltı için çeşitli poğaça vs şeylerden aldı. Hayatımda bu kadar berbat bir börek yediğimi hatırlamıyorum. Makine yağı falan mı kullandılar ne yaptılar bilmiyorum. Midemden hala yağ kokusu geliyor. Arkadaşıma burada bir şey yenmez dedim. Birkaç saat sonra telefon geldi. Arkadaşımın da midesi mahvolmuş. Bakanlığa ve belediyeye şikayet edeceğiz. Bu kesinlikle normal değil. Bu kadar kalitesiz, bu kadar iğrenç, bu kadar berbat yapılamaz bir gıda. Gittiğimize gideceğimize pişman olduk. Sağlığınızı düşünüyorsanız buradan uzak durun. Normalde oturup böyle yorum yapmam işletmelere ama insanın sağlığı ile bu kadar oynanmaz. Yazık günah. Ahlak diye bir şey kalmamış. 3 kuruş daha ver biraz daha kaliteli malzeme kullan, biraz daha işine özen. Bu kadar kötü olunmaz ya. Allah ıslah etsin.

Güzel bir mekan ellerine sağlık işletmeye teşekkürler.

Adana böreği bence güzel ancak yağ oranını 1/4 azaltmalılar.Bir keresinde aldığımda tepsi kıyılarını gramaja dahil etmemişlerdi hoşuma gitmişti.Son aldığımda öyle yapılmadı.Yağı biraz azalırsa güzel börek çok daha güzel olacaktır..

İstanbuldan 2 günlüğüne geldim. Sabah hastaneye hasta ziyaretine gitmeden önce börek alalım hastanede yeriz dedim. 2 porsiyon su böreği, 1 porsiyon kıymalı kol böreği, 1 porsiyon patatesli kol böreği aldım. Kasada 750tl fiyat istediler. Fiyatı duyunca şok oldum ama her şey paketlendi elimde poşet duruyor diye ödedim. Hastaneye gittik börekleri yiyemedik. Ben ömrümde bu kadar kötü bir börek yemedim. Su böreginin içindeki peyniri ayıklayarak yedim. Ne peyniri bu ya? Bu kadar kötü tuzsuz lor peyniri gibi bir peynir. Su böreği yemesek su böreği diye yutturacaklar. Su böreği kare olur. Sizinki çokgen. Kıymalı kol boreği içindeki kıyma akşama kadar beni mahvetti. Patatesli börek hiç değilse icindeki patates ne kadar kötü olabilirki dedim bir ısırık aldım ve bu da kötü olamaz hayır ya dedim. Böreği kötü yapmak istesen böyle böyle kötü yapamazsın. Bir de ne yağı kullaniyorsunuz? İnsanın biraz müşterisine saygısı olur. Onları insan yiyecek insan. Resmen dolandırılmış gibi hissettim kendimi. 1 porsiyon su böreği ne kadar? dedim porsiyon yok kiloyla veriyoruz biz dedi biraz fazla koymuş olabilirim dedi. Yuh yani dalga mı geciyorsunuz? Ben Sana 2 porsiyon diyorum. O zaman desene bizde kiloyla diye. Rezil bir mekan asla tavsiye etmiyorum kolay kolay yorum yazmam. Ama sırf içimde kaldı acısı. O yüzden yazdım.

Yaklaşık 7 aydır 2 haftada bir Eskişehir’e geldiğimde kahvaltı yaptığım yerdir. Kahvaltısı çok zengin ve kaliteli yer olma sebebiyle gelmekteyim. Ancak son gelişimde 25 kişilik grub ile anlaşma yapmışlar gelen herkese geri çeviriyorlar veya 20 dk kahvaltını yaparsan otur diyorlar. Neyse 20 dk kahvaltımızı yapalım dedik ancak menüde olan simit tabağından ilave istediğimizde grubum gelecek bahanesiyle müşterilerine bir kahvaltı tabağını bile çok görüyorlar. Bugün belki 25 kişilik grubu ayarladılar ancak benim gibi gelip kahvaltısını acele ile yapıp veya hiç giremeyen oturamayan 100 lerce kişiyi kaybettiler bence. 25 kişilik grubları hayırlı olsun kendilerine.

Öğlen saatlerinde gitmeme rağmen peynirli böreği gayet güzeldi. Ortam pandemide rahatsız etmeyecek ferahlıkta, çalışanlar naif ve güler yüzlü :)