Malhatun Sultan Çibörek

Hamuru açtığı elleriyle dışarıdaki masaları silen, çeken ve aynı ellerle, yıkamadan çiğ börek hamuruna malzeme koymaya devam eden, nedeni sorulunca " bez temizdi, istemezseniz yemeyin, siz dua edin bu yoğunlukta orayı sildim" diyen bir mekân..masa silinen bez ne kadar temiz olur ve bu tutum ile müşteriye davranış kaç puan buyrun siz düşünün...

çok yavaş sipariş alırken bir şeyi on kere söylemek zorunda kalıyorsunuz çibörekler Eskişehir’de yediğim pekçok çiböreğe göre orta halle sayılabilir mekanı iyi fakat gerçekten de sahipleri iyi değerlendiremiyorlar

Eskişehir’deki en iyi çiğbörek yapan yer bana göre yıllardır yerim tadını da kalitesini de bozmadı.

Böreğin içinden bulaşık teli çıktı. Diğer müşterileri etkilememek için insanlık edip kibarca dile getirdim; yanlış yaptığımı hesap öderken anladım. İçeçekleri ödeyin sadece dediler. Sorun değil yediğimizi ödeyelim dedim. Tamam deyip aldılar. Almaları sorun değil; böreğin içinden tel çıkmış; mahcup hissedip telafi etmeye çalışmaları gerekirdi. Özetle temiz bir yer değil ve iyi esnaf değiller.

Çiböreğin içindeki suya sorpa dendiğini, iyi pişmiş ve susuz çibörek yemek istediğinizde sorpasız olarak sipariş etmeniz gerektiğini işletme sahibi tatlı hanımefendiden öğrendik. Önerdiğim bir mekandır.

Çiğ börek efsane o kadar ince ve yağsız ki hiç ağırlık yapmıyor ama yanında birde mantı istedik ki çocuklardan önce biz bitirdik diyebiliriz o kadar lezzetliydi çiğ börek yemeğe gelen herkesin mantı denemesini tavsiye ederim elinize emeğinize sağlık tekrardan👍👍

Çiböreği çok lezzetli. Peynirli ve kıymalı olarak iki çeşidi var. Bir porsiyonda 5 tane çibörek var. Börekler sipariş alındıktan sonra pişirilip sıcak olarak servis ediliyor. Yedikten sonra herhangi bir rahatsızlık ya da ağırlık yapmaması da burayı tercih etme nedenlerimden biri. Personel ilgili ve güler yüzlü. Ortam, özellikle de üst kat, güzel ve otantik ama kış mevsiminde biraz soğuk oluyor. Yeri merkezi. Tavsiye ederim.

Bence Eskişehir'de ki en lezzetli Çibörekleri burası yapıyor. Her Eskişehir ziyaretimde mutlaka uğradığım yer. Bir çok başka yerde de denememe rağmen, hiçbirinde buranın tadını alamadım. Bir porsiyonda 5 adet çibörek sunuluyor. Ürünler temiz ve taze. Hemen sipariş ile pişirilip sıcak sıcak servis ediliyor. Eti lezzetli, kızartması rahatsız edici değil. Ayrıca arzu ederseniz paket olarak veya evde kızartmanız için çiğ olarak da satışları mevcut. Konum olarak kolay ulaşılır yerde. Klasik Osmanlı tarzı cumbalı ve 2 katlı otantik bir mekan. İçi hoş ve samimi. Denemenizi öneririm...