Harun Usta Kadayif Dolmasi

Erzurum'a geldiniz mi kadayıfçı Harun ustaya mutlaka uğrayın kadayıfları tatlı mı tatlı ama Nuri usta daha da tatlı.geecekten gevrek harika ve hala cevizi içinde :)))

Esnaflığı lezzeti güleryüzlülüğü hem firma sahipleri hemde çalışanları soylenecek en ufak negatiflik yok bu zamanda boyle esnaflık zor bulunur. Ürünlerinin mükemmelliği harika idi ama anlatarak olmaz yemeniz gerekir yani anlatılmaz yaşanır.

Erzurum denince akla ilk olarak Palandöken’in beyazı, cağ kebabının dumanı gelir… Ama bu güzel şehrin bir de tatlı tarafı var ki, o tarafın başköşesinde Kadayıfçı Harun Usta ve kıymetli babası Nuri Amca oturur. Çünkü burada sadece kadayıf …

Bazı mekanlar vardır ya, kapıdan girdiğiniz an enerjisi sizi sarar... İşte burası tam orası! Sadece tatlı yemeye gelmiştik ama personelin o kadar içten ve güler yüzlü bir karşılaması vardı ki, resmen evimizde hissettik. Tatlıların lezzetine …

Kadayıf dolması (adedi 50 TL) dört, pekmezli baklava da (150 TL) dört yıldızlık lezzette. Bir önceki gün, Şenyurt Cağ Kebap'ta yediğim gibi kafayıf dolmasındaki gibi ceviz, görüntü olarak dolgun ama dış katmanın kalınlığından ötürü damağa yeteri kadar dolgun gelmiyor. Ve bence kadayıf dolması sıcak servis edilmeli (dış katmanı bir tık daha ince old

Hem tatlıları hem güler yüzleriyle çok memnun kaldık esnaf olarak süperler,hemşerim olarak da gurur duydum Erzurum’a gelen herkese kesinlikle tavsiyemdir.

Erzurumda yaşayan kuzenimin tavsiyesi üzerine gittim. Porsiyonların boyutu uygun ve çıtır çıtır. Dükkan küçük fakat sıcak bir ortam. İşletmeci amcamız çok canayakın ve samimi sohbet ediyor.

Nuri amca ile tanışmayan kalmamalı güler yüzü hoş sohbetin tatlılardan daha tatlı ☺️ …

Bir porsiyon kadayıf dolması ve çay aldık. Çıtır çıtır ve lezzetliydi gerçekten. Sıcak denemek isterdik ama anlık yapılmıyorlar.

Nefis bi tatlıydı. Ağır gelmedi tatlı bize. Şekeri hafifdi. Erzurum ziyaretimizin güzel anısı olarak kaldı bizde:)