Beechefs

öncelikle şunu belirtmeliyim ki mekan tam olarak fiyat performans mekanı gördüğünüz menüye toplam 720 TL ödedik ürünlerin detayına gelecek olursam pizza hamuru çok güzeldi tavuklu mantarlı olanı tercih ettim ancak anlayamadığım bir şekilde soğuk geldi ve tavuklarda da bir numara yoktu kurtarıcı olan sanırım mantardı sos yada çıtır pane o tavuğa eminim çok yakışırdı hamburgere gelecek olursak sanırım o daha başarılıydı ortam mekan tasarımı güzeldi çalışanlar ise gayet kibar bu sebeple de bir daha bu mekana gider miyim galiba evet makarnaları da denemek lazım 🙂

Hafta sonu yaptığımız Erzurum gezimizde arkadaşlarımızın bizi götürdüğü mekan. Dışarıdan bakınca belki hemen belli etmiyor ama içerisi beklentimin üstündeydi. Sadece lavabolar daha bakımlı olmalıydı. Ancak bir bütün olarak mekan güzel. Pizza’sını bana göre tuzlu olmasına rağmen beğendim. Az tuzlu tüketenler belki evvelce uyarabilir. Personel gayet güler yüzlü ve yardımseverdi. 1 yıldızı lavabolar yüzünden kırıyorum.

Öncelikle böyle bir mekanda kırık tabaklar hoş izlenim değil. İki servis tabağıda kırıktı. Şefin özel pizzası fena değildi ama sıfır tuz. Fakat İtalyan şefin mekanında böyle pizza yerseniz, bu pizzayı ortalama bir yerde de yersiniz. Bir farkı yok. Michelin yıldızlı bonfile tagliata, etin pişme derecesi iyi, biraz soğuktu! Yanındaki sos-püre güzeldi. Sıkma portakal güzel. Düşündüğüm kadar güzel tatlar bulamadım, ama fiyat normal olduğu için denenir mekan.

Erzurum’da iş için 1 aylığına konakladık ve bu süre zarfında Beechefs’e 3-4 kez geldik. Her seferinde memnun ayrıldık. Erzurum’da bu kaliteyi ve lezzeti bu fiyatlara bulmak gerçekten büyük şans, Erzurumlular kıymetini bilmeli! İlk geldiğimizde menü çok zengindi ve her ürün ayrı lezzetliydi. Sonraki ziyaretlerimizde bazı ürünlerin yeterince talep görmediği için menüden çıkarıldığını gördük, bu çok üzücü. Bir seferinde Pronto Şef’le de tanışma fırsatımız oldu, kendisi son derece kibar bir beyefendiydi. Ayrıca mekânın kalitesini sadece yemekleriyle değil, çalışanlarıyla da hissettiriyorlar. Erzurum’a yolunuz düşerse uğramadan geçmeyin!

Reklamını insteğramda gördüğüm mekanın yemekleri için bir hevesle gittik..!! Pizza orda derece güzeldi .. Ramsey beef wellington yedim hamurunun tadı güzeldi içinin etinin tadı tuzu yok gibi bişeydi tavsiye etmem yanındaki sebze sosunu hiç beğenmedim.. Bonfile tagliata sını arkadaşlarım yedi o daha iyi imiş eti ğüzel pişmişti.. Ama iki yemeğin arasanda menüde sos farklı iken masaya gelen aynı soslardı.. Su istedik pet şişide önümüze konuldu; bu bu mekana uymadı(dürümcüde verilir ama burda olmaz) Masada ki peçetede esnaf lokantası gibi idi .. Genel olarak ortam temiz nezih güzeldi. Garsonlar ilgili müzik çok güzeldi..

Çok büyük beklentiyle gittik fakat hayal kırıklığına uğradık maalesef. Karşılama, hizmet falan iyiydi. Öğlen saatlerinde gittik, çok az kişi vardı. Fine dining bir restoran olduğu için özellikle deneyimlemek istemiştik. Biz michelin bonfile tagliata yedik. İyi pişmiş istemiştik ama pek öyle değildi. Kötü değildi asla ama vauv da değildi. Ben tanıdı sevdim ama arkadaşlarım genel olarak sevmediklerini söylediler. Fiyatını haketmiyor ama bence. Sushi de denedik, uramaki olanı yedik ama pek sevmedik. Daha önce hiç yemediğim için karşılaştırma yapamıyorum o yüzden. Ev yapımı limonata istedik ama istemez olaydık. Tatsız bir şey getirdiler küçük bir bardakta. Sıcaktı ayrıca. Asla beklentimi karşılamadı. Son bir şans verip pizza ve makarnasını denemek için gitmeyi planlıyorum ama inşallah yine hayal kırıklığı olmaz.

Öncelikle güzel karşılandık, çalışanlar gayet iyiydi bize karşı. Bizim gittiğimiz saatler kalabalık değildi o konuda sıkıntı yaşamadık. Fine dining dendiğinde öyle bi beklentiniz oluyor. Asla o beklentiyi karşılamadı. Üzgünüm. Burası daha çok rastgele bir kafe havası veriyor . Ama Erzurum gibi bir yer için baktığımızda atmosfer bakımından iyi diyebiliriz. Hijyen olarak en azından gördüğüm kadarıyla iyi. Yemekler ortalama. Pizza malzemesi çok çok azdı zaten fotoğrafta analizini kendiniz yapabilirsiniz. Aslında buraya italyan pizza vs dedikleri için merak edip gelmiştik. Komik olan tarafı güzel bi fastfood pizza yapan pizzadan daha kötü bir pizza. Tavuk ve tatlı normaldi diğer kafelerde daha iyisini bulabilirsiniz. Sonuç olarak ortalama bir mekan. Umarım çoğu yanlış olan şeyi değiştirip daha iyi hale getirirsiniz.

BeeChef, Erzurum'da özellikle ailece gidilebilecek mekan arayanlar için güzel bir seçenek olabilir. Öncelikle otopark sorunu olmaması büyük avantaj; rahatça aracınızı park edebiliyorsunuz. Mekân oldukça ferah ve geniş. Masalar arası mesafe ideal, kalabalıkta bile rahatsız etmiyor. İç dekorasyon sade ama hoş, insanı boğmuyor. Çalışanlar oldukça ilgili ve kibar; siparişten servise kadar güleryüzlü bir hizmet sunuluyor. Özellikle çocuklu aileler için mama sandalyesi konusunda oldukça donanımlılar. Sandalyeler hem temiz hem de kullanışlı. Bu detay bile mekanı bir adım öne çıkarıyor. Yemeklere gelirsek... Pizzası bence ortalama. Ne çok iyi ne de kötü diyebilirim. Hamuru lezzetliydi ama genel olarak "wow" dedirtmedi. Fakat güveç yemeği gerçekten çok başarılıydı. Hem porsiyonu doyurucuydu hem de lezzeti yerindeydi. Ben özellikle onu çok beğendim. Genel olarak bakarsak, BeeChef bence "ortalama ama özenli" bir mekan. Eksiksiz ama aşırı iddialı da değil. Tekrar gider miyim? Açıkçası çok emin değilim. Ama Erzurum’da farklı bir tat ve düzgün bir ortam arayanlar için en az bir kez şans verilmesi gereken bir yer. Kendi kararınızı ancak deneyerek verebilirsiniz.