Mevlana Ekmek

Mevlana Ekmek, Erzincan Merkez'in Halitpaşa mahallesinde, 1285. Sokak üzerinde hizmet veren bir fırındır. Mekan, fırın kategorisinde faaliyet göstermekte ve ekmek çeşitleriyle mahallenin günlük ihtiyaçlarını karşılamaktadır. Fırında ekmeklerin odun ile pişirildiği belirtilmekte, bu yöntemin ürünlere kendine özgü bir tat ve doku kazandırdığı ifade edilmektedir. Müşteri yorumlarında hijyenik ve sade bir ortam olduğu, ekmeklerin özellikle beğenildiği vurgulanmaktadır. Gün içinde kete, börek ve etli ekmek gibi ürünlerin pişirildiği, ayrıca börek, simit ve kete alımının mümkün olduğu bilgisi yer almaktadır. Ramazan döneminde pidenin tercih edildiği belirtilmekte, hizmet kalitesi ve ilgi alakanın olumlu karşılandığı ifade edilmektedir. Mekan 4,3 puan ile değerlendirilmiş olup banka ve kredi kartı ile ödeme kabul etmektedir. Ayrıca al-götür hizmeti sunmakta ve tekerlekli sandalyeye uygun bir girişe sahiptir. Erzincan'da ekmek ve geleneksel hamur işleri arayan müşteriler için mahalle fırını olarak öne çıkan bir adrestir. Mevlana Ekmek, yerel lezzetleri odun ateşinde pişirme geleneğini sürdürerek bölge halkına hitap etmektedir.